Zeler získal takmer kultový status ako dieterovú nie-tak-tajnú zbraň. Je vysoko prenosný a nevyžaduje chladenie, keď ste na cestách, takže idete na občerstvenie, keď ste na cestách. Niektorí tvrdia, že spaľuje viac kalórií, ako obsahuje.
Kalórie a tuky
Jeden 7? až 8 palcov stonka zeleru má 6 kalórií. Nemá žiadny cholesterol a 0,1 g tuku. Jedna stopa zeleru má 1,4 g sacharidov, vrátane 0,6 g vlákniny. Poskytuje 16 mg vápnika, 104 mg draslíka a 0,3 g vlákniny. Celer by bol dobrým výživným obchodom, aj keď ste nespálili žiadne kalórie jesť to.
Negatívne kalorické potraviny
Knihy a on-line zdroje na zeleň ako na negatívne kalóriové jedlá. Jedná sa o potraviny, ktoré údajne spaľujú viac kalórií ako obsahujú. V skutočnosti zeler prináša viac kalórií, než spotrebuje.
Vypálené kalórie
Energia potrebná na žuvanie, prehĺtanie, strávenie a odstránenie zeleru, nazývaného termický efekt, predstavuje asi 15 percent svojej kalorickej hodnoty. Ak teda budete jesť 2 stonky, ktoré obsahujú celkovo 12 kalórií, spálili by ste približne dve z týchto 12 kalórií spracúvajúcich zeler.
