Pravdepodobne viete, že ovocie je výživnou súčasťou zdravej výživy, ale nemusíte si byť vedomí všetkých tráviacich úžitkov, ktoré ponúkajú. Balené so sladkou príchuťou, banány poskytujú množstvo vlákniny a draslíka, ktoré sú základným minerálom. Ako vláknina, tak draslík sú zvlášť prospešné pre váš tráviaci systém, čo mu pomáha udržiavať hladké fungovanie.
Draslík z banánov
Váš tráviaci trakt je vysoko špecializovaný na plynulé premiestňovanie jedla, proces, ktorý čiastočne závisí od jeho svalstva. Volal sa ako nedobrovoľný alebo hladký sval, je konštruovaný tak, aby sa uzavrel v podobe wavelike, nazývanej peristaltika. Minerálny draslík zohráva kľúčovú úlohu pri fungovaní hladkého svalstva, takže je dôležité, aby ste dostali dostatok draslíka vo vašej strave. Dospelí potrebujú denne asi 4 700 miligramov draslíka a jeden veľký banán poskytuje asi 500 miligramov tohto dôležitého minerálu.
Banány a nerozpustné vlákna
Hoci vláknina z potravy neposkytuje žiadnu výživu, má ďalšie zdravotné výhody. Existujú dva druhy vlákien, ktoré sa nazývajú rozpustné a nerozpustné. Nerozpustné vlákno sa nerozpustí v kvapaline a tvorí okolo 70 percent vlákna v banane. Nerozpustné vlákno dodáva do potravín veľkú dávku, čo pomáha pohybovať sa tráviacim traktom hladko. Pomáha vám cítiť sa plný po jedle a podľa Harvardskej školy verejného zdravia pomáha predchádzať zápche a znižuje riziko viacerých porúch vrátane zápalového stavu, ktorý sa nazýva divertikulárna choroba.
Rozpustné vlákno z banánov
Druhý typ vlákniny sa nazýva rozpustný, pretože sa stáva gélom, keď sa zmieša s tekutinou v žalúdku. Banány sú dobrým zdrojom rozpustných vlákien s približne 30 percentami vlákniny v tejto forme. Rozpustné vlákno má tendenciu spomaľovať vstrebávanie sacharidov a tukov, čo pomáha udržiavať hladinu cukru v krvi v zdravom výbehu. Výskum tiež naznačuje, že môže pomôcť podporiť zdravie vašich čriev tým, že zabráni tomu, aby potenciálne škodlivé patogény mohli byť pripojené k ich stenám. Napríklad v článku zverejnenom v januári 2013 v časopise Journal of Nutritional Biochemistry sa zistilo, že rozpustné vlákno z plantainov - blízkeho príbuzného banánov - môže zablokovať adhéziu niekoľkých druhov baktérií, vrátane Salmonella a Clostridium.
Spodný riadok
Ak denne konzumujete asi 2 000 kalórií, odporúčame vám, aby ste denne užívali asi 2 šálky ovocia, väčšinou vo forme čerstvého ovocia. Výber banánov na jednu alebo dve dávky denne môže priniesť významné výhody pre tráviaci systém, ale pridáte tieto a ďalšie potraviny s vysokým obsahom vlákniny do vašej stravy postupne, aby ste predišli problémom s trávením, ako je plyn alebo nadúvanie. Porozprávajte sa so svojím lekárom alebo registrovaným dietetikom, aby ste vypracovali plán stravovania, ktorý je pre vás to pravé.
