Posedenie pri jedle vám môže pomôcť konzumovať menej jedla a menej kalórií, podľa štúdie z roku 2007, ktorá zahŕňala dospelé ženy a bola uverejnená v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics. Môže vám tiež pomôcť pri výbere zdravších potravín. Existuje však diskusia, pretože ľudia majú tendenciu spaľovať viac kalórií, než stoja. Keď budete jesť, však si čas na posedenie a vychutnávanie jedla môže priniesť celý rad zdravotných výhod, ktoré jednoducho nedostanete z postavenia.
Zostaňte sedieť
Posedenie pri jedle vám môže pomôcť konzumovať menej jedla a menej kalórií, pretože budete jesť pomalšie a venovať pozornosť tomu, čo dávate do úst. Štúdia dospelých žien zverejnená v časopise Journal of the Academy of Nutrition and Dietetics z roku 2007 zistila, že celková spotreba kalórií bola nižšia u žien, ktoré konzumovali pomaly, v porovnaní so ženami, ktoré jedli rýchlejšie. V priebehu času, posedenie na jedenie môže zvýšiť šance na chudnutie, pretože spotrebujete menej kalórií celkovo.
Posaďte sa a žajte viac
Keď si sadnete do jedla, budete pravdepodobne jesť pomaly. Trvá asi 20 minút, kým pocity plnosti dosiahnete svoj mozog, podľa webovej stránky Medline Plus a spomalenie vám umožní získať túto správu. Jedlo pomaly zvyšuje pocity sýtosti, podľa článku zverejneného v roku 2013 v časopise Journal of Clinical Endrocrinology and Metabolism, ktorý vám pomôže prestať jesť, keď ste plní. Štúdia japonských dospelých, publikovaná v roku 2008 v British Medical Journal, zistila, že rýchlo sa jesť spája s vyšším rizikom nadváhy. Ďalšia štúdia, ktorá zahŕňa aj japonských dospelých a publikovala v roku 2013 v "PLOS ONE", zistila, že žuvanie viac a jesť pomalšie môže znížiť riziko vzniku cukrovky. Keď si za päť minút vyliate celé jedlo do úst, váš mozog nebude posielať správu do vášho žalúdka, že ste plní až po prejednaní.
Buďte si vedomý toho, čo chcete
Ak stojíte pred chladničkou alebo nad umývadlom a rýchlo sa jedete, je oveľa menej pravdepodobné, že budete venovať pozornosť tomu, čo skutočne jeme. V skutočnosti, keď stojíte na jedenie, je viac pravdepodobné, že budete jesť veci, ktoré nie sú nevyhnutne zdravé. Keď si však sadnete, môžete si uvedomiť presne to, aké potraviny konzumujete, podľa Dennyho Waxmana, makrobiotického poradcu a autora "The Great Life Dieta". Posedenie pri jedle tiež pomáha sledovať, koľko jedávate, čo znamená, že sa častejšie zastavíte, keď ste plní.
Vychutnajte si jedlo
Užívanie času na posedenie pri jedle vám dáva šancu ochutnať potraviny, ktoré jedávate. Napríklad ostré jedlá, ako napríklad pikantná mexická výživa alebo zmrzlina s vanilkovou príchuťou, môžu byť príjemnejšie, keď si sadnete a sústredíte sa na chuťové vkusy každého uhryznutia. Vychutnávanie jedla vám môže pomôcť cítiť spokojnosť s menšou celkovou výživou, čo môže pomôcť pri chudnutí, pretože budete spotrebovávať menej kalórií. Je pravdepodobné, že si vyberiete aj zdravšie potraviny, ktoré si zaslúžia pochutnať, podľa Johna Douillarda, ayurvedického lekára a autora "3-Sezóna Diéta". Napríklad dedičské paradajky vyberané z vašej záhrady si zaslúži viac ako viac ako plochý, mastný burger, ktorý vyzdvihnete pri prechode. Vychutnajte si jedlo tiež vytvára pocit komunity a tepla s priateľmi a rodinou, čo ďalej zvyšuje príjemnú povahu posedenia na jedlo, poznamenáva Deanna Minichová, lekárka a odborník na výživu mysle a tela a ducha pre webovú stránku Food + Spirit.
