Roti je malý okrúhly typ plochého chleba, podobný pita. Roti chlieb je dokonalým základom pre sendvič s otvoreným povrchom, ideálnym chlebom na namáčanie humusu a lahodným sprievodom na každé jedlo ako alternatívu k plátkom bagety. Rovnako ako u každého produktu na chlieb, väčšina kalórií pochádza zo sacharidov, aj keď bielkoviny a tuky tvoria viac kalorického obsahu, než si môžete uvedomiť.
Celkové kalórie
Či už dávate prednosť čistému bielemu alebo celozrnnému pečivému chlebu, dostanete približne rovnaký počet kalórií. Jedna 60 gram roti má približne 180 kalórií, z ktorých asi 62 percent je zo sacharidov. Proteín tvorí 10 až 15 percent kalórií, zatiaľ čo tuk tvorí 23 až 28 percent celkových kalórií.
Kalórie zo sacharidov
Tráviteľné sacharidy, čo znamená, že vaše telo sa mení na energiu, ako je cukor a škrob, obsahujú 4 kalórie na gram. Jedna 60 gramov hladká alebo celozrnná rota má takmer 28 gramov celkových sacharidov, čo je približne 112 kalórií zo sacharidov. Zo všetkých kalórií, ktoré konzumujete, 45 až 65 percent z nich potrebuje pochádzať zo sacharidov, v súlade s usmerneniami o potravinách pre Američanov 2010. To znamená, že ak máte 2.000 kalórií denne ako priemer, budete potrebovať 900 až 1 300 kalórií zo sacharidov denne alebo 225 až 325 gramov. Jedna rota zaberá 8 až 12 percent z tejto sumy.
Proteínové kalórie
Celozrnná odroda rotiho chleba má o niečo menej bielkovín ako obyčajný biely druh. Celozrnná rota obsahuje približne 5 gramov bielkovín, zatiaľ čo biely typ ponúka takmer 7 gramov. To je 20 a 28 kalórií z bielkovín, resp., Pretože bielkoviny tiež ponúka 4 kalórie na gram. Proteín by mal v ideálnom prípade predstavovať 10 až 35 percent celkových kalórií vo vašej strave. Chystáte sa na 2 000 kalórií denne diétny plán znamená, že budete potrebovať 200 až 700 kalórií z proteínu denne, alebo 50 až 175 gramov. V závislosti od toho, ktorý roti sa vám páči a vaša špecifická bielkovina potrebuje, pre 2 000-kalóriovú stravu, dostanete 2 až 14 percent vašich potrieb v oblasti bielkovín.
Tuk a kalórie
Tuk má viac ako dvojnásobok kalórií, ktoré obsahujú sacharidy a tuky, poskytujúce 9 kalórií na gram. Takže 4,5 gramov tuku, ktoré dostanete od obyčajných bielych kolies vám poskytne viac ako 40 kalórií. Budete sa priblížiť k 50 kalóriám z 5,5 gramov tuku v celej pšenici. Pre vyváženú stravu musí 20 až 35 percent kalórií, ktoré dostanete, pochádzať z tuku - 400 až 700 kalórií z tuku alebo 44 až 78 gramov na 2 000 kalórií. 60-gram roti zaberá 5 až 12 percent denného prídavku tuku na 2 000 kalórií.
