Jogurtové pokryté hrozienka sú zábavné občerstvové jedlá, ktoré si väčšina detí užije. Ale Dr. Dina R. Rose poznamenáva, že väčšina receptov vyžaduje pridanie tukov a cukrov, čo znižuje výživovú hodnotu liečby. Podľa dennej tabuľky spoločnosti SWEET-LIFE obsahuje 1/3 pohára jogurtovo pokrytých hrozien z obchodného domu Publix 190 kalórií, 7 g tuku a 20 g cukru. Napriek tomu, že vo väčšine obchodov s potravinami si môžete zakúpiť hotové jogurtové hrozienky, môžete pripraviť aj tento chutný pokrm doma.
Krok 1
Umiestnite plátno do vložky ako vložku. Vložte jogurt do šľahača na vrchu fľaše a nastavte mlynček na misku. Obalte ho aj plastovým obalom a nechajte ho sedieť cez noc.
Krok 2
Držte flanel a jemne stlačte zvyšok vlhkosti z jogurtového smotanového syra. Vyprázdnite misku a potom ju vložte späť pod podložku. Nechajte stáť ešte 8 hodín pred odstránením jogurtového smotanového syra.
Krok 3
Varenie hrnca s parným kôškom na mieste. Hrozienka umiestnite do parného koša tak, aby sa nedotýkali vody. Rozsypte hrozienku na 5 minút s pokrytým košíkom.
Krok 4
Zmiešajte maslo a jogurtový smotanový syr v hrnci. Pokračujte v miešaní na nízkej teplote, kým syr a maslo nie sú mäkké a dobre premiešané. Vyprázdnite obsah hrnca do veľkej misy.
Krok 5
Pomaly pridávajte cukrovinkový cukor, kým zmes nie je hustá a krémová. Zmiešajte vanilkový extrakt a hrozienka. Lyžicu potiahnite hrozienkami v čajových lyžičkách na voskový papier a nechajte sa cez noc odkryť.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Veľký hrniec
- Veľká misa
- Parný kôš
- Veľká cedník
- tenká látka
- 1 štvorcový jogurt (nízkotučné alebo plnotučné mlieko)
- 2 šálky hrozienok
- 6 šálok cukrovinového cukru
- 1/4 šálky masla
- 1 1/2 lyžičky vanilkový extrakt
Tipy
- Tento recept prinesie štyri tucty kysnutých jogurtov hrozienok. Rovnaký recept na mrazenie jogurtu je možné použiť na pokrytie praclík a sušeného ovocia.
varovanie
- Roztoky pokryté jogurtom obsahujú viac cukru a tuku ako obyčajné hrozienka a mali by sa konzumovať s mierou. Zdravá alternatíva k jogurtom pokrytým hrozienkam je nízkotučný vanilkový jogurt v kombinácii s prírodnými hrozienkami.
