Ovocie je súčasťou zdravej výživy a môže byť príjemným doplnkom ku každému jedlu alebo občerstveniu. Plody sú plné živín, ktoré vám pomôžu udržať si zdravie a dokonca pomáhajú znížiť riziko ochorenia. Existuje množstvo ovocia, z ktorých si môžete vybrať a ako sa menia obdobia, sezónne ovocie môže byť pekným doplnkom k vašej typickej strave.
Vysoká vláknina
Mnoho druhov ovocia je dobrým zdrojom vlákniny, čo je nevyhnutné pre zdravie. Existujú dva druhy vlákien: nerozpustné vlákna a rozpustné vlákno. Ovocie obsahuje rozpustné vlákno, ktoré sa rozpúšťa vo vode, aby sa stalo druhom látky podobnej gélu. Podľa MayoClinic.com vláknina nielen pomáha zmierniť zápchu, ale rozpustná vláknina môže pomôcť pri znižovaní hladiny cholesterolu a glukózy v krvi. Vláknina môže tiež pomôcť podporiť chudnutie, pretože keď budete jesť vlákninu, máte tendenciu zostať plná dlhšie, znížiť vaše snacking a prejedanie. Hoci mnohé druhy plodov sú bohaté na vlákninu, niektoré druhy plodov sa vyznačujú vysokým obsahom vlákniny: 1 šálka malín obsahuje 8 g vlákniny; stredná hruška má 5,5 g a stredné jablko má 4,4 g vlákniny.
antioxidanty
Rôzne vitamíny a minerály sa nazývajú antioxidanty, ktoré pomáhajú chrániť bunky pred poškodením spôsobeným voľnými radikálmi. MedlinePlus vysvetľuje, že voľné radikály môžu nielen spôsobiť poškodenie buniek, ale tiež prispieť k rozvoju ochorení srdca, rakoviny a iných ochorení. Príklady antioxidantov zahŕňajú beta-karotén, selén a vitamíny A, C a E. Goji bobule, granátové jablká a iné druhy bobúľ sú dobrými zdrojmi antioxidantov, hlavne čučoriedok, uvádza špecialista na výživu Shirley Perryman. Bobule sa ľahko pridávajú na obilniny a ovsené vločky a ľahko sa balia do plastového vrecka na cestách.
Živiny
Okrem antioxidantov, ktoré poskytujú vitamíny a minerály, mnohé druhy ovocia poskytujú živiny, ktoré telo potrebuje pre zdravie a správne fungovanie. Vitamín C pomáha pri hojení rán, zvyšuje imunitný systém a pomáha posilňovať kosti a zuby, hovorí Medical University of Maryland Medical Center. Plody s týmto vitamínom zahŕňajú kivi, mango, ananásy, brusnice a jahody. Draslík, minerál, ktorý funguje ako elektrolyt a ktorý je potrebný na správne fungovanie buniek, tkanív a orgánov, sa vyskytuje v banánoch, citrusových šťavách a cantalópiách.
Zníženie rizika obezity
Obezita a nadváha sú vážne zdravotné problémy a môžu viesť k chorobám, ako je cukrovka, ochorenia srdca, osteoartritída, vysoký krvný tlak a rakovina, tvrdí centrá pre kontrolu a prevenciu chorôb. Nahradenie ovocia pre cukrovinky alebo iné vysokokalorické potraviny s vysokým obsahom cukru vám pomôžu znížiť kalórie, pretože ovocie má zvyčajne menej kalórií ako potraviny s vysokým obsahom tuku. Pomôže vám to aj naplniť, čím sa zníži pravdepodobnosť prejedania alebo spotreby prázdnych kalórií, čo vedie k prírastku hmotnosti.
