Káva je jedným z najpopulárnejších nápojov na svete, s priemerne 1,5 miliárd šálok kávy spotrebovanej každý deň. Zatiaľ čo káva sa tradične používa ako rýchle vyzdvihnutie, niektoré chemikálie, ktoré sa nachádzajú v káve, môžu tiež podporiť úbytok hmotnosti - najmä pri konzumácii surových, nepražených kávových zŕn známych ako zelená káva.
Chudnutie Vlastnosti zelenej kávy
Vlastnosti úbytku hmotnosti zelenej kávy sa pripisujú typu antioxidantu nachádzajúcemu sa v káve známej ako kyselina chlorogénová alebo CGA. CGA má údajne inhibovať absorpciu glukózy v tenkom čreve, ako aj uvoľňovanie glukózy z pečene do obehu. Tento účinok znižuje hladinu glukózy vo vašom krvnom riečisku, takže vaše telo závisí od tukových buniek na energiu namiesto uhľohydrátov, čo následne vedie k strate telesného tuku.
Obsah kyseliny chlorogénnej v káve
CGA sa vyskytuje vo vysokých množstvách v zelenej káve av menšej miere v praženej káve, pretože sa rozkladá procesom pečenia. Správa University of California ukázala, že zelené kávové zrná dodávajú kdekoľvek od 34,4 do 41,6 miligramov na gram CGA. Praženie zelených kávových zŕn pri teplote 230 ° C počas 12 minút znižuje obsah CGA na takmer polovicu a praženie pri teplote 250 ° C počas 21 minút takmer úplne stráca hladiny CGA. Obsah CGA pre väčšinu praženej kávy sa pohybuje od 2 do 7 miligramov na gram.
Štúdie o zelenej káve
Niekoľko štúdií potvrdilo úbytok hmotnosti zelenej kávy vrátane štúdie zverejnenej v roku 2007 v časopise The Journal of International Medical Research. Štúdia sa zamerala na kávový výrobok obsahujúci 2 000 mg arabskej a Robustovej instantnej praženej kávy, 200 miligramov zeleného extraktu z kávy a 90 mg až 100 miligramov CGA. Účastníci zelenej kaviarne pili päť šálok kávového produktu, čo zodpovedá 11 gramom kávy denne počas 12 týždňov. Na konci 12 týždňov kohorta zelenej kávy stratila v priemere 5,4 libry a 3,6 percenta telesného tuku. Na porovnanie, skupina čiernej kávy stratila celkovo 1,7 libry a 0,7 percent telesného tuku.
dôležité informácie
V týchto štúdiách sa použil zmiešaný kávový produkt obsahujúci ako zelený extrakt z kávy tak aj praženú kávu. Keďže zelená káva sa nedá pripraviť ako pražená káva, môže sa konzumovať len vo forme zeleného extraktu z kávy. Niekoľko spoločností teraz ponúka zmesi praženej kávy so zeleným extraktom kávy, ktoré sú propagované špeciálne na zníženie hmotnosti. Extrakt sa môže zakúpiť aj ako samostatný doplnok bez kávy. Štúdie o strate hmotnosti preukázali pozitívny účinok v dávkach kdekoľvek od 180 miligramov do 1000 miligramov extraktu zelenej kávy a 81 až 500 miligramov CGA. Rovnako ako u akéhokoľvek typu prídavku na zníženie telesnej hmotnosti, vždy pred použitím zeleného kávového extraktu vždy poraďte so svojím lekárom, aby ste zistili, či je pre vás bezpečný.
