Sója je široko používané jedlo v spracovaných mäsách, alternatívach mlieka a far Eastern kuchyni. Sója je vyrobená zo sójových bôbov, strukovín súvisiacich s arašidmi a inými fazuľkami. Podľa národného verejného rozhlasu obsahujú sóju chemickú látku tiramín, ktorá sa považuje za chemickú látku, ktorá môže spôsobiť bolesti hlavy. Bolesti hlavy môžu byť tiež výsledkom alergie na sóju, ktorá spôsobuje, že vaše sínusy sa zdurejú, čo vedie k tlaku a bolesti v celej hlave. Spracované sójové produkty môžu obsahovať glutamát monosodný alebo MSG, o ktorom je známe, že spôsobuje bolesti hlavy.
príčina
Ak máte bolesť hlavy vždy, keď budete jesť výrobok obsahujúci sóju, prestaňte konzumovať sóju a dohodnite si s lekárom. Vysoko spracované sójové produkty, ako je tempeh alebo miso, môžu mať silnejšie spúšťače. Medzi ďalšie formy spracovanej sóje patrí fermentovaná sója, kultivovaná sója, sójový proteínový izolát, bielkovinové doplnky a sójový koncentrát, podľa National Public Radio. Konzumácia sójových bôbov nemusí vyvolať bolesti hlavy tak často, alebo s rovnakou závažnosťou ako konzumácia spracovaného sójového proteínu.
Alergické sínusové bolesti hlavy
Sójová alergia môže v priebehu niekoľkých minút po požití sójových bielkovín vyvolať bolesť hlavy. Sója je jedným z najbežnejších potravinových alergénov a spustí množstvo príznakov spolu s bolesťou hlavy. Bolesť hlavy pri alergii na sóju je dôsledkom zvýšenej hladiny histamínu vo vašom sínusovom tkanive, ktorý spôsobuje zápal. Zdurené nazálne pasáže zachytávajú hlien vo vašich dutinách, čo spôsobuje tlak na stavbu tváre a hlavy. Bolesť sa môže vyvinúť v čele, za oči, za lícnymi kosťami alebo vo vašich horných zuboch, čo sa môže zhoršiť, keď sa zrazu stanete, podľa zdravotníckeho centra Univerzity v Marylande.
Posúdenie MSG
MSG je chemický potravinový vedľajší produkt, ktorý sa bežne vytvára počas spracovania sóje. MSG môže spôsobiť alergické príznaky pri konzumácii sójových výrobkov, ktoré obsahujú túto chemickú látku. Spolu s bolesťami hlavy môže neznášanlivosť MSG spôsobiť ďalšie príznaky, ako je potenie, nevoľnosť, pálenie na krku, napätie na hrudníku, tlak tváre a vracanie, podľa American College of Gastroenterology. MSG sa podľa zákona vyžaduje, aby sa uviedol na štítku potravinového výrobku.
liečba
Pred liečbou bolesti hlavy sa porozprávajte so svojím lekárom. Väčšina bolestí hlavy, ktoré vznikajú pri konzumácii sóje, sa rieši vylúčením konzumácie sóje. Váš lekár môže odporučiť používanie voľnopredajných liekov, ako sú nosové prostriedky na znižovanie úľavy a bolesti.
