Príznaky nedostatku vitamínu C sa môžu objaviť v priebehu jedného mesiaca od malého až po žiadny príjem vitamínu C. Vaše riziko vzniku parodontu, závažnej formy zápalu ďasien, sa zvyšuje s nízkymi koncentráciami vitamínu C v sére. Príznaky parodontálneho ochorenia začínajú zápalom ďasien okolo zuba. Národný inštitút zubného a kraniofaktívneho výskumu uvádza, že žuvačka sa odtrhne od zuba a vytvorí vrecko, ktoré sa môže infikovať. Plaketa sa rozšíri a rastie v oblasti, čo spôsobí uvoľnenie toxínov, ktoré môžu zlomiť spojivové tkanivo, ktoré drží vaše zuby na svojom mieste.
Parodontálna choroba
V zdravotníckom centre v Marylanskej univerzite sa uvádza, že viac ako 75 percent Američanov má nejakú formu ochorenia ďasien. Medzi faktory, ktoré môžu zvýšiť riziko, patrí nedostatok ústnej hygieny, vek, ženské hormóny, genetické faktory, fajčenie, nedostatok vitamínu C a cukrovka.
fajčenie
V štúdii zverejnenej v roku 2005 v "British Dental Journal" výskumníci zistili, že fajčiari mali zvýšené riziko vzniku parodontálneho ochorenia súvisiaceho s nízkymi hladinami sérového vitamínu C v porovnaní s osobami, ktoré mali normálne hladiny vitamínu C v sére. dva grapefruity denne počas dvoch týždňov, čo zodpovedá približne 180 mg vitamínu C, znižuje množstvo krvácania zubov u skúsených osôb. Skoršia štúdia, publikovaná v americkom vestníku verejného zdravia vo februári 1989, zistila, že aj keď fajčiarska strava obsahovala dostatok vitamínu C, jeho sérové hladiny boli nízke a prispeli k rozvoju parodontu.
Funkcia vitamínu C
Vitamín C je vo vode rozpustný vitamín potrebný na produkciu kolagénu a niekoľkých neurotransmiterov a na metabolizmus bielkovín. Nedostatok môže viesť k slabosti spojivového tkaniva a kapilám, ktoré sa ľahko zlomia. Nie je odporúčané dávkovanie na liečbu ochorenia ďasien. Odporúčaná denná dávka vitamínu C je však dostatočná na to, aby zabránila vzniku parodontálneho ochorenia spôsobenému nedostatkom vitamínu C. Potravinové zdroje zahŕňajú citrusové plody, zelenú a červenú papriku, ružičkový kel, grapefruity, brokolicu, paradajkový džús a karfiol.
Požiadavky na vitamín C
Odporúčaná výživová dávka pre dojčatá, ktoré sú výlučne kojené, je medzi 40 a 50 mg vitamínu C denne. Deti vo veku 1 až 3 roky potrebujú 15 mg denne, deti od 4 do 8 rokov potrebujú 25 mg denne a deti od 9 do 13 rokov potrebujú 45 mg denne. Keď deti vstupujú do dospievajúcich rokov, ženy začnú vyžadovať menej vitamínu C ako muži. Od veku 14 až 18 dievčat potrebuje 65 mg a chlapci 75 mg. Viac ako 19 rokov dievčatá potrebujú 75 mg a chlapci potrebujú 90 mg denne. Ženy, ktoré sú tehotné, potrebujú 80 mg vitamínu C denne, zatiaľ čo dojčiace ženy potrebujú medzi 115 a 120 mg denne.
