Caffeinated čaje fungujú ako diuretikum, čo vám vylučuje vodu močom; ale tiež obsahujú hydratačnú vodu. Bylinné čaje zvyčajne nemajú kofeín. Hoci Food and Drug Administration odporúča pitie extra vody, ak konzumujete kofeín počas cvičenia alebo horúceho počasia, výskum ukazuje, že čaj môže byť rovnako hydratačný ako čistá voda v miernych dávkach. Čaj, káva, džús, mlieko a iné nealkoholické nápoje sa počítajú k dennému príjmu vody, uvádza článok v "Scientific American".
Koľko je príliš veľa?
V štúdii uverejnenej v roku 2011 v časopise British Journal of Nutrition muži dostali buď štyri šálky čierneho čaju, 6 šálok čierneho čaju alebo ekvivalentné množstvo teplej vody v priebehu jedného dňa počas štyroch samostatných dní. Výskumníci zistili, že po konzumácii čaju a vody nedošlo k významnému rozdielu v hladinách hydratácie. Napriek tomu môže mať kofeín negatívne vedľajšie účinky, ako sú tráviace ťažkosti a úzkosť, keď sú spotrebované vo vysokých dávkach. Medline Plus definuje 5 šálok čaju denne ako miernu konzumáciu kofeínu a 10 šálok denne ako nadmerné.