V roku 2006 začal Úrad pre potraviny a lieky klasifikovať kokosové orechy ako alergiu na stromové orechy. Hoci kokosový olej neobsahuje proteíny stromov, FDA má podozrenie, že ľudia s alergiou na stromové orechy by mali vyhnúť konzumácii kokosových prísad vrátane kokosového oleja. Alergia kokosového oleja je menej častá, porozprávajte sa so svojím lekárom, ak ste boli klinicky diagnostikovaný alergiou na stromové orechy.
Pozadie
Príznaky alergie na kokosový olej sú podobné príznakom ostružiny a ostatným príznakom alergie na potraviny. Symptómy sa objavia v priebehu niekoľkých minút po konzumácii oleja alebo môžu trvať až dve hodiny. Alergia je spôsobená tým, že imunitný systém nesprávne označuje proteíny nachádzajúce sa v oleji. Telo reaguje na proteíny kokosového oleja, ako keby predstavovali hrozbu pre telo, čo spôsobuje, že imunitný systém vytvára imunoglobulín E alebo IgE, protilátky proti proteínom. To spôsobuje ďalšie chemické látky v tele, čo vedie k typickým príznakom alergie na potraviny.
Koža
Koža je bežne ovplyvnená alergiou na kokosový olej dvomi spôsobmi: požitím alebo dotykom pokožky. Ak požívate kokosový olej, príznaky alergie, ktoré sa môžu objaviť, zahŕňajú pálenie v ústach, hrdlo alebo pery, žihľavka, ekzém alebo všeobecný zápal a svrbenie. Alergická kontaktná dermatitída sa môže vyskytnúť, keď koža prichádza do priameho kontaktu s olejom. Vyvinie sa opuch, červenkasté zafarbenie a zápal v oblasti pokožky, kde bola látka vystavená.
Respiračné reakcie
Dýchací systém je typicky ovplyvnený po požití kokosového oleja, ak ste alergický. Vaše pľúca môžu zduriť a prerušiť vašu schopnosť normálne dýchať. Symptómy, ktoré sa môžu objaviť z tejto reakcie, sú kašeľ, dýchavica, ťažkosti s dýchaním, dýchavičnosť a bolesť na hrudníku. Vaša sínusová dutina môže byť tiež ovplyvnená, čo spôsobuje príznaky, ako je nosná kongescia, kýchanie, sínusový tlak, sínusové bolesti hlavy a nádcha. Môže sa vyvinúť postnasálna kvapka, stav, v ktorom sa hlien vypúšťa do krku.
Ťažká alergia
Aj keď je zriedkavé, môžete po výžive kokosového oleja vyvinúť závažné príznaky alergie. Príznaky závažnej alergie zahŕňajú neschopnosť dýchať, opuch tváre, žihľavku, rýchly tep a teplo. Ak sa u Vás vyskytne ktorýkoľvek z týchto príznakov, zavolajte 911 alebo okamžite navštívte pohotovosť, aby ste predišli závažným komplikáciám.
