Ak ste boli diagnostikovaný s diabetom, potom chápete dôležitosť konzumácie zdravého stravovania. Diabetes je stav, keď vaše telo nevyrába alebo nesprávne používa inzulín. Bez správnej funkcie inzulínu vaše telo nie je schopné regulovať hladinu cukru v krvi, čo vedie k vážnym problémom s vašimi nervami, obličkami a srdcom. Správna diabetická strava je vyvážená a je založená na zdravých potravinách. Diéta používa kontrolu dávky a plánovanie, ktoré pomáhajú regulovať hladiny glukózy počas celého dňa.
tuky
Vo všeobecnosti by ste mali podľa denníka MedlinePlus obmedziť denný príjem tukov na približne 20 až 35 percent celkových kalórií. Tri typy tukov zahŕňajú nasýtený tuk, trans-tuky a nenasýtený tuk. Ak máte diabetes, vyhnite sa jedlám, ktoré obsahujú veľa nasýtených alebo trans-tukov. Patria sem mäso a iné živočíšne výrobky, ako aj spracované potraviny, ako je margarín. Odporúča sa vyhnúť sa trans tuku všetko dohromady a aby ste to urobili, budete musieť prečítať označenie výživy na potravinách, aby ste zistili, ktoré potraviny obsahujú trans-tuky. Nenasýtené tuky sú zdravé formy tuku a mali by ste ich zahrnúť do stravy. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia neboli prísne smernice týkajúce sa množstva nenasýtených tukov, ktoré by ste mali jesť, zverejnené, namiesto toho odporúča, aby sa pri výbere nenasýtených tukov, pokiaľ je to možné, vybralo nenasýtené tuky. Dobré zdroje zdravých foriem tuku zahŕňajú ryby, orechy, rastlinné oleje, chudé mäso a fazuľa.
proteín
Proteín je základnou živinou pre zdravie. Podľa Harvardskej školy verejného zdravia dospelí dostanú asi 15 percent svojich kalórií z bielkovín. Ďalej uvádza, že americká asociácia diabetes odporúča obmedziť príjem proteínov na približne 10 percent denného príjmu kalórií pre ľudí s cukrovkou. Bielkovina pochádza z rastlinných i živočíšnych zdrojov a najlepšie je vybrať si proteín s nízkym obsahom nasýtených tukov. Zdroje zeleniny, ako sú fazuľa, orechy a celé zrná sú vynikajúce zdroje, ktoré poskytujú zdravé vlákno, vitamíny a minerály.
sacharidy
Pokiaľ ide o sacharidy, zamerať sa na zdravé formy, ktoré pochádzajú z celých obilnín, ovocia, zeleniny, strukovín a nízkotučných mliečnych výrobkov. Vyvarujte sa potravín s vysokým obsahom cukru a rafinovaných uhľohydrátov, ako je biely chlieb a biele cestoviny, pretože spôsobujú špičky krvnej glukózy. Presné množstvo a časovanie vašich sacharidov musí byť hodnotené dietetikom, aby ste zaistili, že počas celého dňa nespôsobujete výkyvy glukózy.
dôležité informácie
Potrebujete tuky, bielkoviny a sacharidy vo vašej strave, aby vaše telo fungovalo správne a najlepší spôsob, ako určiť presný pomer, ktorý vaše telo potrebuje, je konzultovať dietetika; Všeobecný základ diabetickej diéty však tvrdí, že väčšina vašich potravín pochádza z ovocia a zeleniny, aby sa zabezpečila správna rovnováha medzi vitamínmi, minerálmi, vláknami, fytonutrientmi, komplexnými sacharidmi a zdravými tukami a bielkovinami.
