Konzumácia zdravých potravín vám pomáha vyhnúť sa nedostatkom výživy a nadmerným výkyvom a súvisiacim rizikám. Zachovanie hladiny železa a B-vitamínov si zachováva silný krvný obraz. Primeraná ochrana vápnika proti osteoporóze a obmedzenie soli vo vašej strave pomáha udržiavať normálny krvný tlak. Všetky aspekty zdravia podporované dobrou výživou zvyšujú vašu schopnosť odvrátiť chorobu vrátane troch hlavných príčin smrti v USA: srdcové choroby, rakovina a mŕtvica.
Ochorenie srdca
Jedenie stravy s nízkym obsahom soli pomáha predchádzať hypertenzii alebo vysokému krvnému tlaku, ktorý je často spôsobený tým, že spotrebuje príliš veľa sodíka, z čoho je hlavná surovina stolová soľ. Jedenie potravín s nízkym obsahom nasýtených tukov a cholesterolu znižuje pravdepodobnosť aterosklerózy alebo zúžení tepien. Obe tieto stavy, rovnako ako obezita, zvyšujú riziko vzniku srdcových ochorení, sériu kardiovaskulárnych porúch, ktoré môžu viesť k srdcovému záchvatu, mŕtvici, zlyhaniu srdca a náhlej koronárnej smrti.
Diabetes typu 2
Nikto nevie, čo spôsobuje cukrovku, ale niektoré dietetické stavy sú spojené s jeho začiatkom. Zdravá výživa vyrovnáva váš príjem uhľohydrátov, zdôrazňuje vlákninu a obmedzuje cukor, čo vám môže pomôcť vyhnúť sa inzulínovej rezistencii. Jedlo správne tiež prirodzene spravuje vašu váhu. Úrad generálneho chirurga uvádza, že prírastok hmotnosti o 11 libier. alebo viac znamenalo primárne riziko pre diabetes 2. typu. Ak sa vyhneme tejto nevyliečiteľnej chorobe, vyhnite sa jej komplikáciám, ktoré zahŕňajú glaukóm a ochorenie obličiek.
rakovina
Aj rakovina môže mať mnoho príčin, ale zdravá výživa prispieva k prevencii tejto potenciálne smrteľnej choroby. Konzumácia rôznych druhov ovocia a zeleniny chráni váš imunitný systém pred niekoľkými druhmi rakoviny, pričom vitamín C a ďalšie antioxidanty poskytujú silnú obranu. Zostať na správnu hmotnosť môže znížiť riziko vzniku hrubého čreva, žlčníka, obličiek. rakoviny maternice, prsníka alebo prostaty.
artritída
Môžete sa vyhnúť prírastku hmotnosti jedením stravy s vysokým obsahom ovocia, zeleniny a celých zŕn a nízkym obsahom nasýtených tukov a pridaného cukru za predpokladu, že pravidelne cvičíte rovnako. Obe tieto zdravé záľuby vám môžu pomôcť vyhnúť sa alebo znížiť vplyv artritídy, degeneratívne stavy kĺbov. Úrad generálneho chirurga tvrdí, že riziko vzniku artritídy sa zvyšuje s prírastkom hmotnosti a že príznaky sa znižujú pri chudnutí.
