Generál Mills sa v roku 1937 rozhodol vytvoriť zdravé obilie, ktoré by bolo možné pridať do svojho zoznamu produktov. Generálny inžinier General Mills sa teda rozhodol navrhnúť "pušku", ktorá by zobrala pelety z obilia a "nafukovala" ich do tvarov. Až do tohto okamihu väčšina obilnín pozostávala z celých zŕn alebo vločiek. V roku 1938 predstavil General Mills Kix ako "kukuricové bubliny", v ktorom sa v reklame uvádza detská hviezda Shirley Temple. V roku 1941 Kix vstúpil do spoločností Cheerios a Wheaties v obilninách spoločnosti General Mills.
Nič umelé
Snažím sa zistiť, či je obilnina zdravá, alebo nie, všetko príde na vedomie, ako čítať a chápať štítok Nutrition Facts vytlačený na obilníckom boxe. To tiež znamená vedieť, aké zložky by nemali byť v škatuli. Ak je to, čo je v krabici, je prirodzené, bez ničoho umelého, obilnina prechádza prvou skúškou. Kix neobsahuje žiadne umelé farby, príchute ani umelé konzervačné látky.
Kalórie, tuky a cholesterol
Druhým testom je počet kalórií, tuku a cholesterolu. Kix má 110 kalórií na 1 1/4 šálky alebo 30 g. Obsahuje 5 kalórií z tuku a celkový obsah tuku 1 g bez nasýtených, trans, polynenasýtených alebo mononenasýtených tukov a bez cholesterolu. Pozrite sa na potraviny, ktoré majú nízky obsah nasýtených tukov a nemajú žiadny trans-tuk a žiadny cholesterol. To všetko zvyšuje riziko srdcových ochorení. Väčšina z toho, čo budete jesť, by mali byť polynenasýtené a mononenasýtené tuky, ako sú tie, ktoré sa nachádzajú v rybách, orechoch a rastlinných olejoch.
sacharidy
Jedna dávka Kixu obsahuje 25 g uhľohydrátov s 3 g vlákniny a 3 g cukru a 19 g iných sacharidov. Potraviny s pridanými cukrami ponúkajú prázdne kalórie s niekoľkými základnými živinami, preto sú výhodné potraviny s nízkym obsahom cukru. Podľa USDA si ako prvú zložku vyberte potraviny s hnedou ryžou, bulgur, ovsené vločky, celozrnné kukurice, celozrnný ovos, raž alebo pšenicu alebo divú ryžu.
Vitamíny a minerály
Generál Mills posilňuje svoje obilie s vitamínmi a minerálmi, čo jednoducho znamená, že pridávajú tieto živiny. Kix poskytuje 10% dennú hodnotu vitamínov A, C a D a 15% vápnika. Kix tiež poskytuje 25% dennú hodnotu tiamínu, riboflavínu, niacínu, vitamínov B-6 a B-12 a zinku. Táto obilnina ponúka aj 45% potrebnej hodnoty železa a 50% dennej hodnoty kyseliny listovej. Podľa amerického ministerstva zdravotníctva a ľudských služieb je 5% alebo menej dennej hodnoty nízke a 20% dennej hodnoty alebo viac je vysoká.
prísady
Kix obsahuje celozrnnú kukuricu, kukuricu, cukor, obilné otruby, soľ, hnedý cukrový sirup, fosforečnan trojsodný a tokoferoly zmiešané s vitamínom E, ktoré sa pridávajú na zachovanie sviežosti. Pretože cukor je na zozname prísad vysoko, môže byť táto obilnina menej zdravá ako jedlo bez cukru, ale s 3 g na porciu má podstatne menej ako väčšina ostatných raňajkových cereálií, najmä tých, ktoré sú zamerané na deti.
