Pojem rastúcich rezance vo vašej záhrade znie ako absurdné ako rastúce peniaze na stromoch, ale v skutočnosti nie je to ťažké. Spaghetti squash je pravdivé svojmu menu, produkujúc veľké množstvo špagiet podobných plodov z jednej vínnej révy. Squash musí byť vopred varený, ale akonáhle je pripravený, rezance sa môžu kedykoľvek znovu ohriať na použitie s vašou obľúbenou omáčkou.
Pečenie celého špagety Squash
Krok 1
Dierujte tvrdú kôru squash na niekoľkých miestach s špičkou alebo špičkou odlievacieho noža, aby sa mohla pachová voda odvzdušňovať. V opačnom prípade by mohlo dôjsť k explózii v rúre.
Krok 2
Predhrievajte rúru na 350 stupňov Celzia. Umiestnite squash na pergamenovú dosku na pečenie a vložte ju do rúry.
Krok 3
Pečieme squash, kým sa nedá ľahko prepichnúť vidličkou alebo špízou, približne 45 až 60 minút. Vyberte sušičku z rúry a nechajte ju dostatočne vychladnúť.
Krok 4
Nakrájajte squash na polovicu a pomocou lyžice vyberajte semená a ich okolitú buničinu. Vločka spaghetti-podobné pramene z okraja do stredu s vidličkou, robiť hromadu prameňov v každej polovici squash. Vložte ich do podávacej misy.
Krok 5
Servírujte squash "rezance" okamžite s vašou obľúbenou špagetovou omáčkou, alebo ich zabaľte do chladničky alebo mrazničky. Ak je to potrebné, ohrejte squash v mikrovlnnej rúre alebo ponorte pramene niekoľko minút do horúcej vody, aby ste ich prehriali.
Pečenie polovice squash
Krok 1
Umiestnite squash na dosku a použite ťažký šéfkuchár alebo nôž na rozdelenie na polovicu.
Krok 2
Predhrievajte rúru na 350 F. Použite lyžicu, aby ste získali semená a buničinu z dutiny squashu. Ak je to potrebné, očistite ju soľou a korením.
Krok 3
Polovice nakrájajte na stranu na pečenie. Posuňte list do rúry a pečte polovicu squashu 30 až 45 minút alebo dovtedy, kým sa nedá ľahko prepichnúť vidličkou alebo špáradlom.
Krok 4
Vyberte sušičku z rúry a nechajte ju vychladnúť, až kým nebudete môcť pohodlne manipulovať. Nakrájajte pramene zeleninových "špagiet" z okrajov každej polovice do stredu a potom ich nakrájajte na misku.
Krok 5
Podávame pramene čerstvé a horúce s bielou alebo červenou špagetovou omáčkou alebo ich balíme na neskoršie použitie a zmrazíme ich.
Veci, ktoré budete potrebovať
- Vidlica alebo špajza
- Papier na pečenie
- Pergamenový papier
- lyžice
- Servírovacia misa
Tipy
- Pred rozrezaním na squash je rozumné umývať vonkajšiu kožu opatrne tečúcou vodou. Tým sa odstráni akékoľvek baktérie pôdy, ktoré priľnú k povrchu, predtým, ako ju prerezáte nožom.
