Čokoláda je všestranné jedlo. Môžete ju jesť ako cukrovinky, ako ovocie, ako dezertné polevy alebo ako doplnok k horúcim nápojom. Okrem toho má čokoláda určité zdravotné výhody, najmä kvôli antioxidantom, ktoré obsahuje. Oddávanie vašej túžby po čokoláde je v poriadku, ak tak urobíte len príležitostne. Konzumácia veľkého množstva čokolády môže spôsobiť viac škody, než je dobré.
Nabrať váhu
Čokoláda je vysoká kalórie a nadmerný príjem kalórií vedie k zvýšeniu hmotnosti. Nadváha môže mať za následok množstvo zdravotných problémov vrátane srdcových ochorení, cukrovky a vysokého krvného tlaku. Hershey štandardná 43 g mliečna čokoládová tyčinka obsahuje 210 kalórií, 13 g tuku a 24 g cukru. Ale ak budete jesť len jednu alebo dve malé kúsky čokolády, skôr než celú vec, mali by ste byť schopní ovládať vašu váhu pri plnení vašej čokoládovej túžby.
Zloženie cukru
Čokoláda má vysoký obsah cukru. Bez cukru by bolo pre väčšinu ľudí príliš horké. Vysoké množstvo cukru vo vašej strave môže viesť k zubným problémom, ako je ochorenie ďasien a dutiny. Ďalšou obavou pri konzumácii veľkého množstva cukru každý deň je zvýšené riziko pre diabetikov. Ak ste diabetik, čokoláda môže spôsobiť zvýšenie hladiny cukru v krvi tým, že vám dodá viac ako jedlo v hodnote cukru.
Gastrointestinálne ťažkosti
Čokoláda obsahuje kofeín a je tiež veľmi kyslá. Kofeín je stimulátor čriev, ktorý môže zhoršiť príznaky ochorenia dráždivého čreva alebo hnačky. Kyslé jedlá môžu naopak spôsobiť zvýšenie žalúdočnej kyseliny, čo môže viesť k pádu záhy, refluxu kyseliny alebo zápalu existujúceho žalúdočného vredu. Ak bojujete s ochorením gastroesofagálneho refluxu alebo ochorením peptického vredu, zistíte, že čokoláda má dobré chuti, ale ľutuje, akonáhle zasiahne váš žalúdok.
Vysoký draslík
Čokoláda má vysoký obsah draslíka. Pre väčšinu ľudí to nie je problém. Ale osoby s adrenálnymi ochoreniami alebo ochorením obličiek musia sledovať príjem potravy s vysokým obsahom draslíka, aby sa zabránilo zvýšenej hladine minerálu v krvi. 2 oz. kus čokolády obsahuje viac ako 200 mg draslíka. Preto, ak máte podmienku, ktorá vyžaduje, aby ste obmedzili draslík vo vašej strave, čokoláda nie je liečbou pre vás.
