Dlhý populárny v Ázii a Austrálii, kiwi ovocie získal v posledných desaťročiach popularitu a je teraz videný pravidelne na trhu regály v Spojených štátoch. Kiwi ovocie je ako chutné a výživné, s vysokou úrovňou vitamínov, minerálov, vlákniny a iných základných živín.
identifikácia
Kiwi ovocie je podlhovasté a okolo veľkosti slivky. Známy pre jeho fuzzy hnedé vonkajšie a lesknúce, smaragdovo zelené mäso, kiwi ovocie je šťavnaté a osviežujúce s chuťou, ktorá pripomína kombináciu jahody a ananás. Ovoce je zvyčajne olúpané a jedené surové, buď z ruky, alebo v ovocných šalátoch. Môže sa tiež použiť pri výrobe pečiva, sorbetov, smoothies a iných dezertov.
obsah
Jeden pohár plodov kiwi obsahuje 108 kalórií, 26 gramov sacharidov, 2 g bielkovín a 1 g tuku. Poskytuje tiež viac ako 250 percent odporúčaného denného prídavku vitamínu C. Ovocie má tiež vysoký obsah vitamínu E a kyseliny listovej. Kiwi ovocie má nízky obsah sodíka a vysoký obsah draslíka a medi, čo je základný minerál. Podávanie kiwiho ovocia tiež poskytuje 5 g rozpustného a nerozpustného vlákna.
výhody
Kiwi ovocie má významné antioxidačné vlastnosti vďaka vysokej hladine vitamínu C a luteínu, ktorý je karotenoid podobný beta karoténu, ktorý je známy svojou schopnosťou znižovať riziko vzniku rakoviny a srdcových ochorení a môže pomôcť zabrániť očnému žiareniu poruchy ako katarakta a makulárna degenerácia. Kiwi má tiež vysoký obsah vlákniny, ktorý poskytuje zvýšenú ochranu proti srdcovým chorobám, cukrovke a gastrointestinálnym ochoreniam.
mylné
Na rozdiel od všeobecného presvedčenia, oranžová nemá najvyššiu hladinu vitamínu C. Ovocie z kivi obsahuje dvakrát toľko ako pomaranč. Kiwi ovocie má tiež vysoký obsah draslíka a skutočne predvádza banány na obsah draslíka.
potenciál
Nedávna štúdia, ktorú vypracoval Assim Duttaroy z ministerstva výživy na Univerzite v Oslo, stanovila, že konzumácia kiwiho ovocia pravidelne môže byť účinným spôsobom na zníženie výskytu krvných zrazenín znížením agregácie doštičiek. Štúdia naznačuje, že kiwi ovocie môže tiež znížiť tuky vo forme triglyceridov z krvného obehu.
