Sladké, šťavnaté kivi nemusí byť vždy praktické pre dlhodobé skladovanie alebo jedenie na cestách, preto považujte sušené ovocie kiwi za alternatívu s mnohými výhodami. Toto dehydrované ovocie má nízky obsah tuku, mierne nízky obsah kalórií a poskytuje zdravé minerály a vlákninu. Zvyčajne je to pomerne vysoký obsah pridaných cukrov, takže ho začlente do svojho jedla, ak budete jesť stravu s nízkym obsahom cukru.
Kalórie a tuky
1,8 oz. podávanie sušeného kivi obsahuje 180 kalórií. To je oveľa viac ako rovnaké porcie čerstvého kiwi, ktorý má 30 kalórií. Časť z nich je spôsobená sušením ovocia, ktoré sústreďuje kalórie a iné živiny. Keďže sušený kivi je zvyčajne pokrytý cukrom, sušené ovocné kalórie obsahujú aj pridaný cukor. Napriek zvýšenej spotrebe kalórií je porcia sušených kiwi ovocia dobrou voľbou pre snacking; Diet Channel naznačuje, že konzumuje 100 až 200 kalórií pre jedlá medzi jedlami. Podávanie sušeného kivi obsahuje aj 0,5 g tuku, čo je malé množstvo, ktoré robí toto dehydratované ovocie dobrou voľbou pre nízkotučné diéty.
Sacharidy a vláknina
Jedzte porciu sušeného kivi a konzumujete 43 g uhľohydrátov. Váš jedálny plán by mal mať denne 225 až 325 g, aby ste zvýšili svoju energetickú hladinu. Taktiež užívate 0,5 g vlákniny na porciu sušeného ovocia. Ani sušené ani čerstvé kivi neposkytujú veľa vlákniny - potrebujete 25 až 38 g vlákniny každý deň. Štúdia publikovaná v septembrovom čísle "World Journal of Gastroenterology" z roku 2007 naznačuje, že čínski muži a ženy, ktoré jedli kiwi dvakrát denne počas štvortýždňového obdobia, mali úľavu od zápchy vďaka obsahu vlákien.
minerály
Sušené kiwi ovocie je dobrou voľbou na zvýšenie príjmu železa a vápnika. Jedna porcia tohto ovocia poskytuje 4% vápnika, ktoré potrebujete každý deň. Vápnik v sušených kivi podporuje hustotu a silu kostí. Dôkazy, ktoré sú k dispozícii v marci 2011 vydania časopisu Journal of Clinical Parodontology, umožňujú konzumovať kiwi na zvýšenie antioxidačného príjmu ako prostriedku prevencie parodontitídy, zápalového stavu tkanív okolo zubov. Taktiež užívate 3% odporúčaného denného príjmu železa, čo je minerál, ktorý je užitočný na zvýšenie produkcie červených krviniek.
cukor
Kvôli typickej príprave sušeného kivi - pridanie granulovaného cukru - toto ovocie má vysoký obsah cukru. Jedna porcia obsahuje 23 g. Niektorý z tohto cukru je prirodzený, čo nepoškodzuje vaše zdravie. Avšak, vrátane príliš veľa pridaného cukru vo vašej strave môže prispieť k nežiaducemu prírastku hmotnosti a zubného kazu. Pozrite sa na sušené kiwi bez pridaného cukru, vyhýbajte sa konzumácii viac ako 25 až 37 g cukru denne.
