Keď dosiahnete svoj sendvič v čase obeda, nemusí sa nakladať s arašidovým maslom a želé, aby obsahoval cukor. Aj keď výplne nie sú sladké, sendvič často obsahuje cukor alebo dokonca vysoko fruktózový kukuričný sirup v chlebe. Aj keď by ste nemuseli nájsť biely chlieb ako príliš sladkú chuť, každý kus, ktorý budete jesť, typicky obsahuje viac ako jeden gram cukru. Ak máte obavy z vášho príjmu cukru, buďte opatrní pri kontrole označovania chleba, aby ste našli produkt s nízkym obsahom cukru.
Viac ako jeden gram cukru
Biely chlieb je jedným z mnohých výrobkov, ktoré obsahujú cukor bez toho, aby sa zjavne zdalo sladké. Podľa USDA National Nutrient Database má jeden plátok komerčne pripraveného bieleho chleba 1,4 gramu cukru. V sendviči s dvoma plátkami bieleho chleba očakávajte, že dostanete takmer 3 gramy cukru z chleba samotného.
Biela múka poskytuje sladkosť
Spoločnosti bieleho chleba typicky pri výrobe pridávajú do svojich výrobkov cukor. V jednej hlavnej značke je napríklad cukor treťou zložkou múky a vody. Samotná bielená pšeničná múka však obsahuje stopové množstvo cukru. Na pohár má tento druh múky takmer polovicu gramu cukru.
Ostatné výrobky z bielej múky s cukrom
Očakávajte, že nájdete určitý stupeň cukru v produktoch, ktoré obsahujú bielu múku. Biela pita s priemerom 4 palce, vyrobená z bielej obohatenej múky, obsahuje napríklad 0,4 gramu cukru. Biela pita s priemerom 6,5 palca má medzitým 0,8 gramu cukru. Znížený kalóriový biely chlieb môže mať menej kalórií ako bežný biely chlieb, ale stále obsahuje cukor. Jeden plátok zníženého kalóriového bieleho chleba obsahuje 1,1 gramu cukru.
Celá pšenica a iné možnosti
Potravinársky priemysel často predáva celozrnný chlieb ako zdravšiu alternatívu k bielému chlebe, ale celozrnný chlieb je tiež zdrojom cukru. Kus celozrnného chleba, ktorý je trochu ťažší ako plátok bieleho chleba, má 1,4 gramu cukru. Ak sa chcete úplne vyhnúť cukru v chlebe, pozrite sa na bochník s umelým sladidlom. Medzi ďalšie možnosti patrí použitie šalátu pre váš sendvič alebo hľadanie cukru bez chleba v obchode so zdravou výživou.
