Srvátkový bielkovina je koncentrovaný zdroj bielkovín vyrobený zo srvátky, ktorá je pri syre oddelená od tvarohu. Je to vysoká v leucíne, čo je aminokyselina, ktorá zachováva svalstvo a podporuje úbytok tuku, podľa zdravotníckeho centra Univerzity Illinois McKinley. Srvátkový bielkovín je jednou z biologicky dostupných foriem proteínov, čo znamená, že vaše telo efektívne využíva.
Strata váhy
Predbežné štúdie naznačujú, že pred jedlom môže byť prínos srvátkového proteínu na prázdny žalúdok, ak chcete schudnúť. V štúdii uverejnenej v roku 2008 v časopise Nutrition & Metabolism obéznych jedincov, ktorí užívali srvátkový bielkovinový doplnok 20 minút pred raňajkami a 20 minút pred večerou, pričom znížili 500 kalórií denne, stratili viac telesného tuku a udržali viac svalov v porovnaní s kontrolnou skupinou na rovnaké obmedzenie kalórií bez prídavku srvátky. Subjekty srvátkového proteínu stratili počas 12-týždňovej štúdie 6,1% svojho telesného tuku. Strata tuku o 5 percent alebo viac znižuje riziko ochorení súvisiacich s obezitou, uviedli vedci.
Metabolizmus Boost
Užívanie srvátky na prázdny žalúdok ponúka alternatívu k preskakovaniu raňajok alebo k podávaniu sacharidov pred tréningom, keď ste diétne. V štúdii o mužoch a ženách tréňujúcich rezistenciu, užívanie doplnku srvátkových bielkovín 20 minút pred tréningom vyústilo do vyššej miery výdavkov na odpočinok za 24 hodín po ťažkom tréningu v porovnaní s príjmom sacharidového doplnku, podľa výskumu zverejneného v máji 2010 "Medicína a veda v športe a cvičení." Výdavky na kľudovú energiu sa vzťahujú na rýchlosť spaľovania kalórií vášho tela, keď nie ste aktívny. Výskumníci dospeli k záveru, že toto zvýšenie by mohlo viesť k väčšiemu spaľovaniu tukov, ak by kalorický príjem zostal rovnaký. Hoci je potrebný ďalší výskum, tento zvýšený účinok po spálení môže byť prínosom pre kulturistov, zápasníkov, fitnes atlétov a ďalších, ktorí potrebujú trénovať tvrdo a znížiť telesný tuk pred konkurenciou.
Alternatívna strava
Ak nechcete jesť raňajky, miešanie srvátkových bielkovín s vodou, nízkotučným mliekom alebo ovocím vám dáva zdravý štart do dňa. Srvátkový bielkovín ponúka rýchlu výživu, keď máte prázdny žalúdok kvôli chýbajúcemu jedlu. Je výhodné, keď si pracujete, cvičíte alebo súťažíte, kde nie je možné sedieť na pravidelné jedlo. 15 až 18 gramov porcie srvátkového izolátu pred cvičením sa podľa americkej Rady pre cvičenie javí ako prínos pre syntézu proteínov pri cvičení. Syntéza proteínov, schopnosť vášho tela používať bielkoviny pomáha budovať a udržiavať svaly.
dôležité informácie
Na rozdiel od bežných voľbách bielkovín pri budovaní svalov, ako je mäso a vajcia, srvátkový proteín má nízky obsah nasýtených tukov a rýchlo sa trápi. Užívanie 20 až 25 gramov srvátkového proteínu za deň je pre väčšinu ľudí dostatočné a trénovaní športovci môžu potrebovať 40 až 50 gramov podľa zdravotného centra Illinois McKinley University. Syrovátkový izolát je vyšší v proteínoch a nižší v tuku a laktóze ako srvátkový koncentrát. Laktóza je prírodný mliečny cukor, ktorý spôsobuje zažívacie problémy niektorým ľuďom. Porozprávajte sa so svojím lekárom o akýchkoľvek zdravotných problémoch pred pridaním akýchkoľvek doplnkov stravy.
