Roky životného štýlu, vrátane zlej stravy, môžu mať svoje daň na bunkách v tele. Tento proces sa spája s ochoreniami súvisiacimi s vekom, ako je ateroskleróza a rakovina, pričom 70% všetkých úmrtí na rakovinu sa vyskytuje u dospelých 65 rokov a starších podľa Nadácie pre rozšírenie života. Našťastie, pri diétnych zmenách môžete potenciálne opraviť niektoré škody a žiť dlhší a zdravší život.
identifikácia
Mitochondrie sú mocnosti buniek, ktoré užívajú živiny a používajú ich ako energiu. Mitochondria sú náchylné na oxidanty, ktoré môžu celkovo poškodiť celú bunku, pričom sa poškodzujú pri starnutí. Ak nie je opravená, začnú sa v priebehu času objavovať mutácie a akumulujú sa až kým nedôjde k ochoreniu.
Opis funkcie mitochondriálnej diéty
Hoci sa na ľuďoch uskutočnilo len málo štúdií na určenie najlepšej stravy na opravu poškodených mitochondrií, výskum laboratórnych zvierat ukázal, že niektoré živiny môžu pomôcť, podľa časopisu Life Extension. Patria sem koenzým Q10, antioxidanty, acetyl-L-karnitín, kyselina lipoová, vitamín E, luteín a zeaxantín. Úrovne koenzýmu Q10 nie sú v potravinách dobre známe, hoci ryby, mäso z orgánov a baktérie z celých zŕn sú pomerne dobrými zdrojmi. Potraviny považované za plné antioxidantov beta-karoténu, vitamínov C a vitamínu E zahŕňajú takmer všetko ovocie a zeleninu. Ostatné živiny, o ktorých sa ukáže, že pomáhajú, nie sú prítomné vo veľkých množstvách v žiadnej konkrétnej skupine potravín, hoci sú vo vajciach a listových zeleninách prítomné vysoké hladiny luteínu a zeaxantínu.
Expert Insight
Výskum zvierat J. Miquel skúmal, či antioxidačná strava môže chrániť pred mitochondriálnymi poškodeniami súvisiacimi s vekom. Recenzia, publikovaná v apríli 2002 v "Annals of the New York Academy of Sciences", uvádza, že diéty s vysokými hladinami antioxidantov, ako sú vitamíny C a E, znižujú riziko imúnnej dysfunkcie súvisiacej s vekom a kalenie artérií , Miquel tiež zistil, že iné antioxidanty vrátane koenzýmu Q10 môžu pomôcť chrániť mitochondriu pred poškodením a zvýšiť funkčnú životnosť.
odporúčania
Výskum dietetickej oprave poškodených mitochondrií je stále ešte v plienkach, a preto ešte nie je známe, ako doplnky a diéty študované v laboratóriu ovplyvnia liekové interakcie a chorobné procesy. Pokiaľ nie je známe viac, najlepším postupom môže byť sledovanie zdravého režimu, akým je stredomorská strava. Štúdie spojili resveratrol, ktorý sa našiel v červenom víne a tiež v olivovom oleji - oboch sponkách stredomorskej stravy - so zlepšením mitochondriálnej degenerácie. Jedna štúdia, ktorú viedla Jiejie Hao a ktorá bola publikovaná v júli 2010 v časopise Journal of Nutritional Biochemistry, navrhla, že extra panenský olivový olej môže predchádzať chorobám posilnením funkcií mitochondrií a bunkových obranných systémov. Štúdia od Josepha A. Baura a kolegov zverejneného v časopise "Nature" z roku 2006 zistila, že myši ošetrené resveratrolom boli štíhlejšie, vyvinuli výrazne zvýšenú aeróbnu kapacitu a obsahovali väčší počet zdravých mitochondrií.
Výstraha
Doteraz sa mnohé štúdie zamerané na mitochondriálnu opravu prostredníctvom diéty používali na rôzne druhy doplnkov. Národné ústavy zdravotníckeho zariadenia doplnkov stravy varujú, že niektoré doplnky môžu spôsobiť vedľajšie účinky samotné alebo v kombinácii s inými liekmi. Môžu tiež zvýšiť riziko krvácania, ovplyvniť Vašu odpoveď na anestéziu počas operácie alebo znížiť účinnosť iných liekov. Pred začatím akéhokoľvek doplnkového programu by ste sa mali poradiť so svojím poskytovateľom zdravotnej starostlivosti, najmä ak užívate iné lieky, máte už existujúci zdravotný stav, tehotnúte alebo dojčíte.
