Pokiaľ ide o raňajky, najatraktívnejšie ranné jedlá sú zvyčajne tie, ktoré môžete chytiť a pohltiť na ceste do práce.
Samozrejme, skrúšanie niekoľkých vajíčok netrvá dlho, ale je to oveľa jednoduchšie, ako sa hojdačkou preháňa pod zlatými oblúkmi.
Podľa jedného prieskumu z roku 2010 sa jeden z piatich Američanov rozhodne začať svoj deň v spoločnosti McDonald's.
Vajcia McMuffin, klasická položka na raňajky, ktorá sa nachádza v Mc-menu od roku 1975, sa môže javiť ako zdravá voľba s piatimi jednoduchými prísadami, vrátane tých vajec bohatých na bielkoviny, ktoré sľubujú, že vás nahradia v am, ale pravdu vám povie môže nájsť takmer 50 zložiek len v jednej položke, ktorá tvorí tento záludný sendvič.
Čítajte ďalej, aby ste zistili, ktoré vajcia - v skutočnosti ste do hry.
Podozrenie: McDonald's Egg McMuffin
Detektivov: Mira a Jayson Calton, Ph.D., tím manžela a manželky, ktorý publikoval "Bohaté jedlá, chudé jedlo".
ETIKETA: 300 kalórií, 17 gramov bielkovín, 12 gramov tuku, 29 gramov sacharidov, 730 mg sodíka.
ZOZNAM ZLOŽIEK: anglický muffin, vajce, pasterizovaný proces americký syr, kanadský štýl slaniny, solené maslo.
Vajcia McMuffin Ingredients Under Spotlight
Chcete DATEM (estery mono-glyceridov kyseliny diacetyl-vínnej) vo vašom muffin? Fotografický kredit: Lauri Patterson / E + / Getty Images - ENGLISH MUFFIN: Sacharidy nie sú vždy nepriateľmi, ale v tomto prípade sú skutočne. Tento muffin môže obsahovať až osem geneticky modifikovaných zložiek: obohatenú múku, kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy, kukuričnú múku, kukuričnú múku, kyselinu citrónovú, sójový lecitín, sójový olej a / alebo repkový olej.
To je okrem vody, kvasníc a dvoch percent alebo menej nasledujúcich: soli, síran vápenatý, uhličitan vápenatý, citrát vápenatý, ryžová múka, sladový jačmeň, umelé / prírodné arómy, kondicionéry na cesto, propionát vápenatý a sorbát draselný , a (viac) sójový lecitín.
Medzi týmito najhoršími páchateľmi môžu byť:
a) obohatená pšeničná múka. Pšenica, ako to naši starí rodičia vedeli - to sú štyri stopy - vysoké "jantárové vlny zrna" - nie je to isté. Za posledných 40 rokov farmári manipulovali s týmto génom a pestovali plodinu s vysokým obsahom pórov, ktorá obsahuje gliadénový proteín, ktorý produkuje zlúčeninu podobnú morfínu, ktorá sa viaže na receptory mozgu a spúšťa prejedanie až 400 extra kalórií deň! Gliaden bol tiež spojený so zápalovými problémami od dráždivého čreva po ochorenie srdca. To nie je všetko: Existuje aj pšeničný lepok, ktorý môže spôsobiť zažívacie problémy, bolesti hlavy, mozgovú hmlu, únavu a ďalšie príznaky a amylopektín A, ktorý je zodpovedný za "pšeničný brucho" (viete, nový "muffin top").
b) kukuričný sirup s vysokým obsahom fruktózy. Viete cvičenie: Drž sa ďalej od toho! Prečo? Okrem toho, že máte vysoký cukor, vyčerpáva vaše telo základných minerálov a zvyšuje túžbu po potravinách, čo môže viesť k mnohým vážnym problémom, ako je obezita.
c) DATEM. Krátka pre estery mono-glyceridov diacetyl-tartarovej kyseliny, tento prípravok na cestovanie zaisťuje, že všetky vdolky sú vyrobené tak, aby vyzerali presne rovnako. Napriek tomu, že je schválený FDA, bol spojený s fibrózou srdcového svalu a nadmernou tvorbou nadobličiek u zvierat.
- Vajcia: Neznie to tu ako epizóda Portlandskej, ale sú to pasienky?
Nie! Tieto vajíčka USDA stupňa A nepochádzajú z šťastných slepíc, ktoré sa hýri a pasú na pastvinách. V skutočnosti pochádzajú z kuriatok, ktorí boli v tmavých továrňach, kde nemajú ani priestor na šírenie krídel. Nikdy neuvidia svetlo, čo znamená, že chýbajú vitamín D a ich diéta sa z veľkej časti skladá iba zo sóje a kukurice.
Voľne žijúce sliepky so zdravými, prirodzenými výživami majú na druhej strane sedemkrát viac beta karoténu, trikrát viac vitamínu E, dvakrát viac omega-3 a dve tretiny vitamínu A.
- PASTERIZOVANÝ PROCES AMERICKÝ SÝR: Rovnako ako továreň sliepky, tu ani žiadne šťastné kravy. Tento vysoko spracovaný mliečny výrobok s najväčšou pravdepodobnosťou pochádza z kravy, ktorá bola ošetrená syntetickými hormónmi (rBGH) na zvýšenie produkcie mlieka o približne 10 percent.
Táto prax nie je nebezpečná len pre zviera (stávajú sa chromými, neplodnými a trpia infikovanými vemienmi), ale aj spotrebiteľmi, a preto sú zakázané v Austrálii, na Novom Zélande, v Japonsku av Európe.
Ľudia, ktorí sú vystavení tomuto mlieku (a jeho mliečnym výrobkom), ľahko absorbujú svoj vedľajší produkt, inzulín-podobný rastový faktor 1 (IGF-1), ktorý sa spája s rakovinou prsníka, hrubého čreva a prostaty. Tento syr môže tiež obsahovať žlté farbivo 6, farbivo potravín, ktoré je zakázané v Nórsku a vo Švédsku v dôsledku zlúčenín spôsobujúcich rakovinu.
- KANADSKÉ STYLE BACON. Myslíš, že ošípané to lepšie? Tučná šanca. Pravdepodobne nikdy nestanovia svoje kopyta na pastve a pravdepodobne budú mať prísnu geneticky modifikovanú stravu.
Takže toto bravčové mäso nebude dobrým zdrojom mäsa. Pridajte ďalšie zložky - ako je cukor (pridaný len kvôli návyku), soľ, laktát sodný, fosforečnan sodný, prírodná aróma (rastlinná), diacetát sodný a dusitan sodný (konzervačné látky) - a určite vstúpili do tmavej strany.
Najnebezpečnejším obsahom môže byť dusičnan sodný (používa sa na zjasnenie a uchovanie slaniny), pretože obsahuje jedovaté reziduálne ťažké kovy, arzén a olovo.
Aké je verdikt na vajci McMuffin?
Zdá sa, že toto dieťa miluje jeho Egg McMuffin, ale čo si myslíte? Mal by ju jesť? Foto kredit: harreha / iStock / Getty Images Verdikt: Guilty!
VYHLÁSENIE: Vytvorte si svoj vlastný sendvič na varenie bez prídavných, zbytočných a úplne znepokojujúcich ingrediencií. Máme recept nižšie, ktorý vám ukáže ako.
Ako môžem urobiť zdravšie vajíčko "muffin" doma?
Zdravé vajce "muffin" poháre. Foto kredit: Atide / iStock / Getty Images Zdravé domáce vajce "muffin" poháre recept
KALÓRIE: 171 PROTEÍN: 12 gramov FAT: 12 gramov CARBS: 3 gramy SODNÝ: 187 mg
zloženie: 5 veľkých pasienkov (ak je to možné, pasienky) ? pohár bio kyslú smotanu (zvolíte obsah tuku) Nerafinovaná morská soľ a organická paprika podľa chuti Organická kajenská paprika podľa chuti (zvýšte metabolizmus po celý deň) 2/3 šálky čerstvého nakrájaného alebo strúhaného syrového syra alebo syrového combo podľa vášho výberu 1/3 organické paradajky, nasekané 1 nakrájaným cesnakom (Nechajte sedieť 10 minút pred varením) 1/3 cibule 1/3 šálky vareného organického špenátu alebo špargle 6 plátkov pasienkov, slanina bez dusičnanu sodného
POKYNY: 1. Predhrievajte rúru na 325 stupňov. 2. Odmasťujte muffinový plech s ghee, kokosovým olejom, maslom alebo zadržaným a zozbieraným tukom alebo použite nelepivý plech. Použijete len šesť muffinových foriem (možno sedem v závislosti od objemu zeleniny a slaniny). 3. Hnedá slanina a kotleta. Použite zostávajúci tuk slaniny, aby ste uviedli cibuľu a cesnak, až kým cibuľa nebude priesvitná. 4. Beate vajcia v malej miske a zmes s kyslou smotanou, strúhaným syrom a požadované organické korenie. 5. Nalejte vajcovú zmes do šiestich muffinových foriem, až kým nie sú dve tretiny plné a nechajte dosť priestoru na slaninu a / alebo zeleninu. 6. Zmiešajte zeleninu a slaninu v prázdnej miske na vajcia a rovnomerne rozložte do zmesi vajec. 7. Pečieme približne 25 minút alebo do upečenia. Pred odstránením z muffinového cínu nechajte úplne vychladnúť.
(Recept je s láskavým dovolením "Rich Food, Poor Food.")
Co si myslis?
Radšej si vyrobíte svoje vlastné rýchle raňajky? Foto kredit: WichitS / iStock / Getty Images Co si myslis? Ste v poriadku so všetkými zložkami McDonald's Egg McMuffins? Zdá sa, že je to pre teba bezpečné? Ako často ich budete jesť? Radšej si vyrobíte svoje vlastné rýchle raňajky z prírodných surovín? Chcete vidieť viac článkov, ktoré odhaľujú a diskutujú zložky nájdené v populárnych položkách ponuky rýchleho občerstvenia. Zanechajte komentár nižšie a dajte nám vedieť.
