Tekvicové semená sú dobrým zdrojom vlákniny za predpokladu, že ich budete jesť a všetko. Celé tekvicové semená obsahujú asi 5,2 gramov vlákniny za uncu; Avšak, 1 oz jadier tekvicového jadra obsahuje len asi 1,8 gramov vlákniny. Plášte sú trochu ťažké, bránia tomu, aby niektorí ľudia ich mohli jesť, a mnoho komerčných tekvicových semien je preliate.
Vláknina z tekvicových semien
Väčšina dospelých potrebuje 20 až 30 gramov vlákniny denne, podľa Harvardskej školy verejného zdravia. Jednoduché podávanie celej tekvicovej semená môže poskytnúť 17 až 26 percent denných potrieb vlákien, zatiaľ čo porcia jadier tekvicových semien ponúka len 6 až 9 percent. Pretože tekvicové semená sú energeticky husté potraviny - celé verzie obsahujú 126 kalórií za uncu, zatiaľ čo vylúpané jadrá obsahujú 163 kalórií za uncu - jesť viac dávok na zvýšenie príjmu vlákien môže spôsobiť nadmerné množstvo kalórií. Slané tekvicové semená môžu mať vysoký obsah sodíka.
Vláknové výhody
Vlákno je životne dôležité pre správne trávenie a podporuje pravidelné črevné pohyby. Podľa University of Maryland môže jesť diéta bohatá na vlákninu znížiť riziko zdravotných problémov, ako sú hemoroidy, gastrointestinálne ochorenia, cukrovka a vysoký cholesterol. Spolu s tekvicovými semenami nájdete vlákno v ovse, celozrnnú, otruby, fazuľa, ovocie a zeleninu.
