Ak ste ako väčšina Američanov, každý rok, podľa USDA, budete jesť približne 26 libier banánov. Zahrnutie banánov vo vašej strave vám poskytne kompaktný, pripravený k jedlu zdroj prírodných cukrov, vlákniny, draslíka, luteínu, karoténu, cholínu, vo vode rozpustných vitamínov a stopových množstiev vitamínov rozpustných v tukoch.
Vitamín B-6
Jedenie jedného veľkého banánu poskytuje svojmu telu 0,5 mg vitamínu B-6, informuje USDA. Ak ste mladší ako 50 rokov, jeden banán poskytuje približne 38 percent odporúčaného stravovacieho príspevku pre vitamín B-6.
Vitamín B-6 pracuje s enzýmami vo vašom tele na podporu metabolických reakcií nevyhnutných pre zdravú funkciu imunitného systému, produkciu bielkovín a udržiavanie krvného cukru. Vaša kostná dreň používa vitamín B-6 na pomoc pri tvorbe hemoglobínu, proteínu vo vašich červených krvinkách, ktorý prenáša kyslík.
Vitamín C
Pridanie veľkého banánu do obilnín ráno vám poskytne približne 12 mg vitamínu C, podľa USDA. Táto suma sa rovná 16 percentám RDA lekárskeho ústavu pre vitamín C, ak ste žena a 13 percent, ak ste muž. Vitamín C pomáha pri výrobe kolagénu, ktorý sa nachádza vo vašej pokožke, chrupavke, väzivach a šľachách. Tiež podporuje váš imunitný systém a pomáha pri hojení rán.
riboflavín
Zahrnutie veľkého banánu na obed pridáva do stravy približne 0,1 mg vitamínu B-2 alebo riboflavínu. Na základe RDA Ústavu medicíny poskytuje jeden banán približne 8 až 9 percent dennej potreby riboflavínu. Vitamín B-2 pomáha premeniť tuky, bielkoviny a sacharidy vo vašej strave na energiu. Riboflavín pomáha aj vašim pečeňam pri detoxikácii chemických látok a metabolizácii liekov, uvádza Linus Paulingov inštitút Oregonskej štátnej univerzity.
kyselina listová
Banány vám poskytujú malé množstvá vitamínu B-9 alebo folátu. Jeden veľký banán obsahuje približne 27 mikrogramov folátu, podľa USDA. Táto suma sa rovná zhruba 7 percentám minimálnej dennej potreby, ak ste dospelý muž alebo žena, ktorá nie je pregnantná. Folate pomáha vašej kostnej dreni vyrábať červené krvinky, čo zabraňuje anémii.
niacín
Jeden veľký banán obsahuje približne 6 percent RDA lekárskeho ústavu pre vitamín B-3 alebo niacín. Niacín pomáha vášmu telu produkovať potrebné tuky a pôsobí ako kofaktor v metabolizme bielkovín, sacharidov a tukov.
tiamín
Jedenie jedného veľkého banánu vám poskytne približne 3 až 4 percenta RDA lekárskeho ústavu pre tiamín alebo vitamín B-1. Tiamín je dôležitým kofaktorom pri premene potravín, ktoré konzumujete, do energie. Pomáha tiež vášmu telu vyrábať genetický materiál potrebný na produkciu nových buniek, uvádza Linus Pauling Institute.
Vitamíny A, E a K
Vitamíny A, E a K rozpustné v tukoch sú prítomné v stopových množstvách v banánoch, informuje USDA. Hoci banány sú zdravým doplnkom k vašej strave, toto ovocie poskytuje menej ako 1 percento RDA pre vitamíny A, E a K. Ďalšie voľby potravín vo vašom výživovom pláne vám môžu poskytnúť odporúčané množstvo týchto vitamínov rozpustných v tukoch.
