Typické americké raňajky sú často nabité nezdravým nasýteným tukom a cukrom - tučnou slaninou, obilím obaleným cukrom a palacinkami nasiaknutými v sladom sirupe - čo vás pred začiatkom dňa cíti únavné. Dobrá správa: Veľa nízkotučných potravín s nízkym obsahom cukru je k dispozícii na vytvorenie raňajok, ktoré sú nielen chutné a plniace, ale poháňajú vám dlhotrvajúcu energiu.
Celé zrniečka
Celé zrná sú vynikajúcim doplnkom k vašim nízkym obsahom tukov a nízkym obsahom cukru. Potraviny ako celozrnný chlieb, hnedá ryža, ovsená vňať a quinoa vám ponechajú pocit spokojnosti a zároveň poskytujú svojmu telu cenné živiny. Okrem toho, že majú nízky obsah tuku a cukru, celé zrná sú dobrými zdrojmi vitamínov B, ktoré pomáhajú premeniť potraviny na energiu. Skontrolujte štítky s potravinami, aby ste sa uistili, že nekupujete celozrnné jedlá, ako je chlieb a ovsené vločky, ktoré obsahujú pridaný cukor a umelé arómy. Prírodná ovsená vňať s čerstvými bobuľami a odstredeným mliekom robí energeticky bohatú raňajku, ktorá má nízky obsah tuku aj cukru.
Bielky vajec
Vaječné bielky vytvárajú bielkovinové raňajky, ktoré sú prakticky bez obsahu tuku a cukru. Podávajúca vaječný bielok s obsahom 3,5 jednotiek obsahuje len 0,17 gramu tuku a 0,7 gramu cukru, ale poskytuje 10,9 gramu bielkovín. Vzhľadom k tomu, žĺtok obsahuje cholesterol a takmer celé množstvo tuku a kalórií, vaječné biele sú vynikajúcou voľbou pre dieters a tých, ktorí sa zaoberajú hladinami cholesterolu. Pomocou nízkotučného spreja na varenie vytvorte chutnú omáčku s dvoma vajciami a naplňte ju zelenými vegetariami alebo pripravte vaječný bielok pomocou dvoch vaječných bielkov a čerstvých, nakrájaných zeleniny a korenín.
Výživné ovocie
Plody môžu byť súčasťou výživnej raňajky s nízkym obsahom tuku a cukru. Väčšina čerstvého ovocia nie je len bez tuku, ale obsahuje aj zdravé vlákno, vitamíny a minerály. Ovocie však obsahuje prirodzene sa vyskytujúce cukry a niektoré majú väčší vplyv na hladinu cukru v krvi než iné. Obmedzte svoj príjem ovocia, ako sú banány, hrozienka a ananás, ktoré sú vyššie v cukre, a zvýšte svoju spotrebu ovocia, ako sú melóny a bobule, ktoré majú nižšie množstvo cukru. Do nízkotučného raňajku s nízkym obsahom cukru zahrňte melóny, ako sú melón a medovka, a bobule, vrátane ostružiny a malín. Pridajte šťavnaté melónové plátky alebo naplňte polovicu melónu čerstvými bobuľmi ako prílohu na raňajky.
Výživná zelenina
Čerstvá zelenina pridáva špeciálnu nízky obsah tuku a nízky obsah cukru na každú raňajku. Rovnako ako plody, sú bez tukov a sú plné živín a vlákniny. Niektoré druhy zeleniny, ako je kukurica, hrach, repa, zemiaky a varená mrkva, majú vysoký obsah škrobu alebo cukru. Zamerajte sa na neškrobovú zeleninu, ktorá je prirodzene beztuková a má nízky obsah cukru a kalórií. Na vytváranie zdravých raňajok je k dispozícii obrovská ponuka nízkotučného nízkotučného ovocia, ako sú artičoky, špargľa, zelené fazuľky, uhorky, klíčky, cuketa, špenát, petržlen, brokolica a paprika. Podávajte farebnú zmes zeleninovej šťavy na posteli z hnedej ryže, aby ste vytvorili elegantné víkendové raňajky.
Nízkotučné mliečne výrobky
Mliečne výrobky, ako je napríklad nízkotučné cmar, netučné tvarohové syry, odstredené mlieko, nízkotučné, 1 percentné mlieko a hladké nízkotučné jogurty s nízkym obsahom cukru sú dobrým riešením pre vaše nízkotučné nízkotučné raňajky. Mlieko a mliečne výrobky sú dobrým zdrojom vápnika, ktorý pomáha budovať a chrániť kosti a zuby a mnohé obohatené mliečne výrobky obsahujú aj vitamín D. Vyhnite sa čokoládovému mlieku a jogurtu, ktoré obsahujú sladké arómy. Nahrejte plátok celozrnného toastu s netukovým tvarohom a čerstvými plátkami rajčiaka alebo naplňte polovicu melónu s nízkotučným, nízkotučným jogurtom alebo beztučkovým tvarohom ako rýchle a výživné raňajky na spomalené ráno.
