Výživové štítky uvádzajú skôr objemy sacharidov, tukov a bielkovín v potravinách než kalórií získaných z týchto živín. S cieľom zistiť, koľko kalórií pochádza zo sacharidov, musíte poznať kalórie na gram sacharidov.
kalórií
Energia uložená v potravinách sa meria v kalóriách. Každé jedlo obsahuje iné množstvo energie. Všetky kalórie dodávajú vášmu telu to isté množstvo energie, bez ohľadu na typ jedla, z ktorého pochádzajú. Napríklad tukové kalórie majú rovnaké množstvo energie ako proteínové kalórie.
sacharidy
Sacharidy sú makroživiny, ktoré obsahujú cukry. Zemiaky, ryža, cukor, sirup, med, ovocie, zelenina, celé zrná, orechy, semená a strukoviny obsahujú všetky uhľohydráty. Sacharidy sú prvým zdrojom energie, ktoré vaše telo využíva na zásobovanie energiou.
Kalórie v karbách
Každý gram sacharidov obsahuje 4 kalórie. Ak sa na štítku s potravinami uvádza, že potravina má 10 g sacharidov, potom obsahuje 40 kalórií zo sacharidov.
