Proteín šetriaca strava je modifikovaná rýchlosť, určená obéznym jedincom na dosiahnutie rýchleho úbytku hmotnosti, hovorí Cleveland Clinic. Zahŕňa nielen dietetické zložky, ale aj zdravotné a behaviorálne aspekty. Proteín šetriaca strava je veľmi reštriktívna a mala by byť plán, ktorý budete dodržiavať pri práci so svojím lekárom a dietetikom.
Ako funguje diéta
Tukové tkanivo. Fotografický kredit: Jupiterimages / Polka Dot / Getty Images V ideálnom svete by ste stratili len tukové tkanivá, skôr ako sklopiť telesnú hmotu pri diéte. Napriek tomu dochádza k nejakej strate chudej telovej hmoty pri akejkoľvek diéte s chudobou, najmä pri veľmi nízkokalorických diétach. Napriek tomu, že diéta šetriaca proteíny zvyčajne poskytuje menej ako 900 kalórií denne, vyhnú sa najväčšej strate svalovej hmoty, pretože obsahuje 70 až 90 gramov denne vysokokvalitných bielkovín, uvádza sa v časopise The Journal of Nutrition z roku 2006. "
Proces
Morské plody majú vysoký obsah bielkovín. Foto kredit: indigolotos / iStock / Getty Images Sacharidy sú zvyčajne primárnym zdrojom energie tela. Keď ľudská strava výrazne obmedzuje uvoľňovanie sacharidov, telo začne spaľovať tuk ako primárny zdroj paliva, hovorí Clevelandská klinika. Jedenie veľkého množstva bielkovín počas tohto procesu zabraňuje telu používať vlastné zásoby bielkovín vo svaloch, tkanivách a bunkách na energiu. Rýchle rozkladanie tukov produkuje odpadové látky nazývané ketóny, ktoré sa vylučujú močom, stav nazývaný ketóza. Proteín šetriaca strava je teda ketogénna strava. Strata chuti do jedla je častá počas ketózy, čo zvyšuje chudnutie.
Vlastnosti stravy
Chudé mäso a zelenina. Photo Credit: Barbara Dudzi? Ska / iStock / Getty Images Proteínovo šetriaca strava umožňuje podľa Clevelandskej kliniky iba chudé mäso, hydinu, morské plody a malé množstvo zeleniny s nízkym obsahom sacharidov. Strava neumožňuje dodatočné druhy tukov alebo iných sacharidov. Chýbajúce požadované živiny sú poskytované prostredníctvom doplnkov. Sledujte stravu, kým nedosiahnete cieľovú hmotnosť, a potom postupne obnovujte uvoľňovanie sacharidov a znížte obsah bielkovín v post-diétnom procese, ktorý sa nazýva fáza opakovaného napájania. Táto fáza implementuje princípy vyváženej stravy s cieľom zabezpečiť budúcu kontrolu hmotnosti.
Čo hovorí výskum
Stupnica a ručné váhy. Fotografický kredit: DenisKot / iStock / Getty Images Štúdia publikovaná v americkom časopise American Journal of Public Health v októbri 1985 hodnotila účinky modifikovaného rýchleho šetrenia proteínov spolu so vzdelaním, modifikáciou správania a cvičením u 668 obéznych účastníkov. Priemerná dĺžka výživy bola 17 týždňov, spolu s deviatimi týždňami vo fáze opakovaného dojčenia. Priemerná strata hmotnosti bola 47 libier, ale to zahŕňa účastníkov, ktorí zostali na strave len päť týždňov, a niektorí ľudia stratili až 76 libier. V priebehu fázy po diéte došlo k priemernému opätovnému získaniu 6 libier. Účastníci celkovo zaznamenali významný pokles krvného tlaku a hladiny triglyceridov. Najúspešnejšími účastníkmi boli tí, ktorí boli najťažší a tí, ktorí sledovali diétu a fáze po diéte najdlhšie.
Čo treba zvážiť
Muž pitnej vody. Foto kredit: VILevi / iStock / Getty Images Keď človek prísne obmedzuje príjem sacharidov a telo spotrebuje zásobu zásob, proces eliminuje veľké množstvo vody. To môže viesť k dehydratácii a elektrolytovej nerovnováhe, čo je dôležitý dôvod, prečo je dôležitý lekársky dohľad počas stravy šetriacej proteíny. Váš lekár alebo dietetik vám odporučí, koľko tekutín, sodíka a draslíka by ste mali mať každý deň. Navyše konzumácia potravín, ktoré nie sú povolené na strave, môže narušiť proces ketózy a viesť k nebezpečnej nerovnováhe tekutín a elektrolytov, ako aj interferovať so stratou hmotnosti, varuje Cleveland Clinic.
