Denné jablko môže držať lekára preč, ale nie je dosť na to, aby ste sa stretli s odporúčaným počtom ovocia a zeleniny na ministerstve poľnohospodárstva USA denne. Ovocie a zelenina nielen dopĺňajú bez toho, aby vám poskytli veľa kalórií; sú naplnené základnými vitamínmi a minerálmi. Konzumácia stravy bohatej na ovocie a zeleninu ako súčasť zdravého a vyváženého stravovania môže pomôcť znížiť riziko srdcových ochorení, obezity a cukrovky a chrániť vaše telo pred určitými druhmi rakoviny.
Jedzte svoje ovocie
Plody obsahujú rôzne vitamíny a minerály plus vlákninu a získavajú ich sladkosť z prírodného cukru. Ženy vo veku od 19 do 30 rokov potrebujú 2 šálky ovocia za deň, zatiaľ čo ženy vo veku 31 a viac rokov potrebujú 1 1/2 šálky. Dospelí muži by sa mali zamerať na 2 šálky. Jeden šálka čerstvého ovocia, 1 šálka 100 percent ovocnej šťavy alebo 1/2 šálky sušeného ovocia sa počíta ako 1-šálka servírovanie. Vyberte celé ovocie nad ovocným džúsom alebo sušeným ovocím vždy, keď je to možné, a mente svoje ovocné rozhodnutia. Rôzne farebné plody sa líšia v nutričnom obsahu.
Vychutnajte si Veggies
Zelenina má nízky obsah kalórií a tukov, vysoký obsah vlákniny a cholesterol. Zelenina poskytuje množstvo základných živín vrátane vitamínov A a C, draslíka, vlákniny a folátu. Ženy vo veku od 19 do 50 rokov potrebujú 2 1/2 šálky denne; po 50, potreby ženy klesnú na 2 šálky denne. Muži vo veku od 19 do 50 rokov by sa mali zamerať na 3 šálky, zatiaľ čo muži starší ako 50 rokov potrebujú 2 1/2 šálky denne. Jeden šálka surovej alebo varenej zeleniny, 2 šálky surových listových zelených alebo 1 šálka 100 percent zeleninového džúsu sa počíta ako 1 šálka zo skupiny zeleniny. Kúpte čerstvú zeleninu v sezóne alebo si vyberte mrazené celoročné. Pre konzervovanú zeleninu vyberte verzie so zníženým obsahom sodíka, s nízkym obsahom sodíka alebo bez soli.
Tipy na získanie dostatočných dávok
Uchovávajte ovocie a zeleninu na dosah a ľahko ich sprístupnite. Položte na stolík misku s čerstvým ovocím a do chladničky si pripravte nejakú zeleninu pripravenú k jedlu, napríklad mrkvu, zeler alebo rezanú papriku. Naplňte polovicu tabuľky pri každom jedle s ovocím a zeleninou. Zachovať to zaujímavé tým, že si vyberiete rôzne možnosti a skúsite nové ovocie alebo zeleninu aspoň raz za mesiac.
Kedy jesť viac ovocia a zeleniny
Počet porcií ovocia a zeleniny denne odporúčaný USDA je určený pre jednotlivcov, ktorí okrem bežných každodenných činností vykonávajú menej ako 30 minút strednej fyzickej aktivity. Ak sa každý deň zúčastníte viac ako 30 minút cvičenia, odporúčanie pre ovocie a zeleninu môže byť vyššie.
