Jediným nápojom, ktorý sa konzumuje častejšie ako čaj, je voda a pitie čaju môže byť prospešné pre vaše zdravie, čo pravdepodobne obmedzuje riziko rakoviny a ochorenia srdca v dôsledku antioxidantov, ktoré sa nachádzajú v čaji, podľa článku publikovaného v European Journal of Clinical Výživa "v júli 2006. Čaj však obsahuje látku nazvanú kyselina šťaveľová, ktorá môže mať škodlivé účinky na zdravie.
Kyselina šťaveľová Obsah čaju
Množstvo času čaj je ponorené a či ho môžete miešať, môže ovplyvniť obsah oxalátu vo varenom čaji, rovnako ako značka čaju, ktorú si vyberiete a obsah bylinných čajov. Čierny čaj obsahuje najviac oxalátov v priemere 12,21 miligramov na pohár, ak je vyrobený s voľným čajom a 9,54 miligramov na pohár, ak sa vyrába s vreckami z čaju. Zelený čaj dosahuje priemer 1,36 miligramov na pohár, priemerný čaj Oolong je 58 miligramov na pohár a priemerné bylinné čaje 0,84 miligramov oxalátu na pohár podľa štúdie uverejnenej v časopise Asia Pacific Journal of Clinical Nutrition v roku 2002.
Obličkové kamene
Konzumácia potravín s vysokým obsahom oxalátov zvyšuje riziko obličkových kameňov, najmä ak trpíte kalciami oxalátu vápenatého. Nadácia Oxalosis a Hyperoxaluria odporúča vyhnúť sa čiernym, zeleným a bielym čajom, ak trpíte enterickou hyperoxalúriou, ale hovorí, že ak trpíte obličkovými kameňmi z iných dôvodov, nemusí sa tieto nápoje vyhnúť, ak spotrebujete dostatok vápnika vašej strave.
Minerálna absorpcia
Kyselina šťaveľová sa môže viazať s určitými minerálmi, vrátane vápnika a železa. To znamená, že ak pridáte mlieko do vášho čaju, nemusíte mať toľko úžitok z obsahu vápnika, ktorý obsahuje. Je však nepravdepodobné, že by množstvo kyseliny šťaveľovej v čaji spôsobilo problém pre vás, pokiaľ už ste nedostatok týchto minerálov alebo nepijete veľké množstvo čaju.
dôležité informácie
Postupujte podľa pokynov svojho lekára, aby ste zistili, ktoré typy čaju a koľko je pre vás bezpečné piť, ak trpíte obličkovými kameňmi. Vyhnite sa čiernemu čaju a prilepte ho na zelené, biele alebo bylinné čaje. Tieto obsahujú oveľa menšie množstvo oxalátu, takže je menej pravdepodobné, že spôsobia zvýšenie rizika pre obličkové kamene.
