Vodný melón je letná sponka podávaná na mnohých letných grilovaní. Infúzia vodného melónu s vodkou alebo iným druhom alkoholu, ako je rum alebo whisky, premení toto chladné a šťavnaté ovocie na slávnostné osvieženie pre dospelých na vonkajšej párty alebo na piknik. Určite pripravte vodný melón jeden deň dopredu, aby ste sa uistili, že vodka je plne naplnená v melóne. Táto príprava sa niekedy hravo nazýva opitým melónom. Plátky chutia najlepšie, keď sú podávané. Je to voliteľné pridať malé výhonky mäty ako obloha pred pokladanie melón.
Krok 1
Umiestnite svoj vodný melón na reznú dosku.
Krok 2
Použite ostrý nôž na zaokrúhlenie okrúhleho otvoru v hornej časti melónu, ktorý je o niečo väčší ako horná časť fľaše s kvapalinou.
Krok 3
Odstráňte kôru od zakriveného otvoru. Pomocou malej lyžice začnite skočiť do vodného melónu čo najhlbšie, aby ste odstránili akékoľvek nadbytočné ovocie. Nezabudnite kopať aspoň 4 palce.
Krok 4
Umiestnite melón do veľkej misky a umiestnite ju tak, aby otvor bol na vrchu. V prípade potreby zabezpečte uteráky.
Krok 5
Vložte hrdlo fľaše alkoholu do otvoru a nechajte tekutinu vytekať do vodného melónu. Ponechajte tento prípravok na chladenie cez noc.
Krok 6
Skontrolujte melón. Nasledujúci deň by mal alkohol úplne vstúpiť do vodného melónu. Ak fľaša ešte nie je prázdna, nechajte melón ochladzovať ďalšie dve hodiny.
Krok 7
Ryžový melón nakrájajte na štvrtiny tesne pred podávaním. Odtiaľ rezané plátky s hrúbkou približne 1 cm.
Krok 8
Každé plátky podávajte v prípade potreby s vetvou mäty.
Veci, ktoré budete potrebovať
- 1 rezná doska
- 1 ostrý nôž
- 1 malá lyžička
- 1 veľká misa
- 1 veľký, bezsemenný zrelý melón
- 1 16 oz. fľašu alkoholu
varovanie
- Tento recept je určený len pre dospelých. Buďte opatrní pri podávaní infúzneho melónu okolo detí.
