Perfektný bagel je zmes mäkkých a žuvacích. Je to nebeský prvý deň. Je prijateľné jesť druhý deň. Ale v deň tretie, môžete zlomiť zub, ktorý sa pokúša jesť na raňajky. Keď chlieb dehydratuje, stáva sa stály. Našťastie existuje niekoľko trikov, ktoré môžete použiť na zmäkčenie tvrdého bagu.
Mikrovlnná rúra
Zložte svoj starý bagel na mikrovlnne bezpečnú dosku a kefujte malé množstvo teplej vody nad vrchol bagu. Potom bagel obalte do papierovej utierky a mikrovlny ju stlačte na 10 až 20 sekúnd alebo jemne na dotyk. Voda bude regelatinizovať škroby v bagle a bude ľahšie žuť.
Steam It
Posledný bagel v taške môže skutočne byť oživený. Zbaliť bagel vo vlhkom papierovom uteráku, potom ho zabaliť do fólie a vyskočiť do rúry na 350 stupňov Fahrenheita počas 20 minút. Para zmäkne bagel. Ak máte prístup k elektrickému parníku, môžete ho použiť, pretože to bude rovnako mäkké.
Ponorte to
V závislosti od húževnatosti stale bagel, môžete ho ponoriť do polievky alebo ju rozotrieť s cesnakovým maslom. Skúste ho rozlúsiť s maslom, opekať ho a potom ho dať priamo do polievky v kusoch. Tekutina zmäkne chlieb.
Pozrite sa predtým, než budete jesť
Ak bageta vyzerá biela, zelená alebo rozmazaná, nejedzte ju. Tieto vlastnosti môžu naznačovať mikroskopické huby, ktoré môžu viesť k závažnej alergickej reakcii alebo dokonca k otravám potravín. Forma sa môže vyvinúť kdekoľvek od niekoľkých dní po zakúpení bagiel na niekoľko týždňov, v závislosti od úrovne konzervačných látok v chlebových výrobkoch. Vždy skontrolujte svoje chlebové výrobky pre plesne pred jedlom, pretože plesne sa môžu objaviť buď na povrchu, alebo pod povrchom potravinárskych výrobkov. Napaľovanie, mikrovlnná rúra alebo inak poškodzujúce stale bagely neodstraňujú plesne - a nemôžete len odrezať plesnivé časti, pretože forma na povrchu znamená, že sa forma rozširovala cez bagel.
