Hoci je to krémové a chutné, maslo je bohatým zdrojom nasýtených tukov. To je typ, ktorý môže zvýšiť hladiny nezdravého LDL cholesterolu a zvýšiť riziko srdcových ochorení. American Heart Association odporúča obmedziť príjem nasýtených tukov na maximálne 5 alebo 6 percent denných kalórií. Nájdenie náhrady za maslo, ktoré má dobré chuť a ktoré sú pre vás zdravé, ako napríklad všetko prírodné arašidové maslo - bohatý zdroj polynenasýtených tukov na zníženie hladiny cholesterolu - vám môže pomôcť zostať v týchto medziach.
Jednoduché nahrádzanie
Ak prvú vec, ktorú robíte, je pop toast alebo bagel v hriankovacej rúre a slather teplej kôry s maslom, nebudete musieť urobiť príliš veľa zmien vo svojej rutine. Hladké arašidové maslo sa ľahko rozširuje a na teplom povrchu sa zjemňuje. Alebo rozložte arašidové maslo na palacinky tak, ako keby ste mali maslo. Na jedálenský stôl rozložte arašidové maslo bez cukru na celozrnné kotúče na vlhkosť. Pečivo môžete vyrobiť s arašidovým maslom namiesto masla. Podľa celebrity šéfkuchára Marcusa Samuelssona má arašidové maslo dostatok tuku, aby mohol stáť za maslo v sušičkách arašidového masla.
