Hoci bežná múdrosť naznačuje, že denne jedávate raňajky - bez ohľadu na to, čo - nemusíte nevyhnutne potrebovať ranné jedlo, aby ste sa vyhli hmotnosti. Niektoré výskumné linky konzumujú raňajky na lepšiu kontrolu hmotnosti, čo naznačuje, že raňajky môžu byť pre niektorých ľudí užitočné, ale iné výskumy ukazujú, že nie je nijaké, ak snívate raňajky alebo nie. Spodná línia pre vylúčenie prírastku telesnej hmotnosti je urobiť zdravé stravovacie možnosti, kontrolovať príjem kalórií a vybrať si jedálny lístok, ktorý vám vyhovuje.
Vynechanie raňajok môže spúšťať zvýšenie telesnej hmotnosti
Vynechanie raňajok nie je vždy najzdravší diétny zvyk a podľa štúdie publikovanej v American Journal of Epidemiology v roku 2003 súvisí s prírastkom telesnej hmotnosti. Autori štúdie skúmali dietetické vzorce približne 500 jedincov v priebehu za rok, aby ste získali diétne trendy spojené s prírastkom hmotnosti. Zistili, že ľudia, ktorí pravidelne preskočia raňajky, majú vyššie riziko obezity. Druhá štúdia, publikovaná v časopise Journal of Rural Medicine v roku 2014, našla podobné výsledky a dokonca poznamenala, že preskakovanie raňajok bolo viac spojené s nárastom telesnej hmotnosti než jedením pred spaním - ďalším bežným diétnym faux pasom.
Zatiaľ čo tieto štúdie ukazujú, že ľudia, ktorí preskočia raňajky, majú vyššie riziko obezity, to nemusí nutne znamenať preskočenie raňajok je dôvod, prečo získali váhu. Mohlo by to byť, že ľudia, ktorí preskočia raňajky, majú tendenciu mať iné návyky týkajúce sa životného štýlu, ktoré spôsobujú obezitu - napríklad biť do pohonu alebo jesť balené potraviny.
Raňajky však nemusia byť nevyhnutné
Ďalšie štúdie zistili, že konzumácia raňajok nezohráva významnú úlohu v tom, či priberáte na váhe alebo nie. V skutočnosti to nemusí mať žiaden zjavný vplyv na vašu váhu, uvádza štúdia publikovaná v časopise American Journal of Clinical Nutrition v roku 2014. Výskumníci rozdelili takmer 300 študijných predmetov do troch skupín - jedno, ktoré nasledovalo po bežnej diéte, strava na zníženie telesnej hmotnosti, ktorá zahŕňala raňajky a jedlo, ktoré nasledovalo po diéte, ktorá vynechala váhu, ktorá skáče raňajky Obidve skupiny dieterov s telesnou hmotnosťou sa dokázali uchádzať o programy na zníženie telesnej hmotnosti a obaja stratili približne rovnakú hmotnosť v priebehu 16 týždňov - či už jedli raňajky alebo nemali žiadny významný rozdiel.
Zatiaľ čo táto štúdia je stále pomerne malá - zahŕňala len niekoľko stoviek ľudí a krátky časový rámec - naznačuje, že preskočenie raňajok nebude automaticky robiť balík na kľúče. Jednoducho sa uistite, že ste v priebehu dňa dodržiavali zdravú výživu kontrolovanú kalóriou, aby ste zabránili prírastku hmotnosti.
Začnite s proteínom na zníženie telesnej hmotnosti
Určité jedlá na raňajky môžu mať väčší úbytok hmotnosti ako iné. Konzumácia vajec na raňajky sa napríklad zdá byť efektívnejšia pri chudnutí ako pri raňajkách s vysokým obsahom cukru s vysokým obsahom cukru, podľa štúdie publikovanej v Medzinárodnom žurnále obezity v roku 2008. To by mohlo byť spôsobené vysokým obsahom proteínov z vajec. Vysoko bielkovinové raňajky sa zdajú byť obzvlášť užitočné pre spustenie hormonálnych zmien, ktoré kontrolujú vašu chuť do jedla po zvyšok dňa, hlási štúdia publikovaná v roku 2013 v časopise American Journal of Clinical Nutrition. Autori v tejto štúdii zistili, že pri konzumácii raňajok ovplyvnených hladom hormónu hladomorov mali raňajky s vysokým obsahom bielkovín najväčší účinok a skutočne znížili nočné snacking u študentov.
Zdravé raňajky, ktoré chcete vyskúšať
Ak sa rozhodnete jesť raňajky, držte sa zdravých zdrojov bielkovín, ako sú vajcia, chudé hovädzie mäso, hydina a ryby. Pokúste sa servírovať tenké plátky lososa na plátky celozrnného toastu so sklenkou odstredeného mlieka na boku alebo urobte raňajky "tacos" z vajíčok, chudé hovädzie mäso - ako tenké plátky bokového steaku - a zeleniny, pomocou pevného romaine listy na mieste tortilla, aby vaše raňajky nízkokalorické. Vytvorte zdravý parfait z gréckeho jogurtu - alebo mandľového alebo kokosového jogurtu - a zmiešaných bobúľ, alebo zmiešajte hladkú zeleninu z odtučneného mlieka, mrazené plátky broskyne, pomlčku škorice a nádobu z nemotorového vanilkového gréckeho jogurtu.
Či už sa rozhodnete pre raňajky alebo ich preskočte, sledujte váš príjem kalórií. Konzumovať toľko kalórií, ako budete horieť každý deň - a nič viac - zabráni prírastku hmotnosti.
