Mandle sú cenným zdrojom živín a poskytujú zdravé tuky. Tehotné ženy majú zvýšené požiadavky na vitamíny, živiny a kalóriá, takže mandle by mohli byť užitočným doplnkom k tehotenskej strave. Bezpečnosť jedenia orechov ako mandlí počas tehotenstva je však problémom kvôli zvyšujúcej sa rýchlosti potravinových alergií u malých detí.
Výťažky z mandlí
Orechy, ako mäso a fazuľa, sú členmi skupiny bielkovín, ktorá je životne dôležitá pre zdravú výživu. Približne 25 mandlí predstavuje 1-oz. čo zodpovedá dennému odporúčanému príjmu dospelých bielkovín od 5 do 6 uncí ekvivalentov, podľa ministerstva poľnohospodárstva USA. Všetky orechy poskytujú vlákninu na podporu trávenia, ale mandle poskytujú aj vysoké množstvo vitamínu E. Mandle sú zdrojom zdravých tukov, ktoré prispievajú k zdraviu buniek a znižujú stres na telo s antioxidačnými účinkami.
Alergia stromu matice
Mandle, spolu s kešu, lieskovými orechmi a pekanom, sú orechy stromov. Hoci alergia na arašidy je najčastejšie spojená s anafylaxiou, život ohrozujúcou dýchací a šokovou reakciou dokonca aj do dospelosti, stromové orechy majú podobné riziká potravinovej alergie. Podľa siete potravinovej alergie a anafylaxie je takmer 2 milióny ľudí v Spojených štátoch alergických na stromové orechy. Mandle nie sú najbežnejšou alergiou na stromové orechy, ale odborníci v oblasti zdravotníctva môžu odporučiť vyhýbanie sa všetkým stromovým orechom, ak je prítomná alergia na jeden druh, kvôli riziku krížovej reakcie.
Tehotenstvo a alergie na potraviny
Pretože vyhýbanie sa je jediným spôsobom, ako zabrániť alergickej reakcii, tehotné ženy, ktoré majú alergiu na stromové orechy, by sa mali vždy vyhnúť mandliam za svoju vlastnú bezpečnosť. Účinky konzumácie mandlí alebo iných alergénnych potravín počas tehotenstva u nealergických žien sú stále nejasné. Konvenčná múdrosť na konci 20. storočia naznačuje, že by sa počas tehotenstva malo zabrániť vzniku orechov vrátane arašidov a orechov, aby sa znížilo riziko alergie u novorodencov. Avšak rýchlosť potravinových alergií sa naďalej zvyšuje, možno v dôsledku nadmerného vyhýbania sa a čistoty, ktoré primerane neimplikujú imunitný systém - koncepciu hygieny. Teórie spájajúce potravinové alergie s užívaním alebo vyhýbanie sa v tehotenstve majú stále málo presvedčivých dôkazov.
Výnimky týkajúce sa bezpečnosti alergie na potraviny
Keďže žiadne štúdie jasne nespájajú vylúčenie orechov alebo konzumáciu orechov počas tehotenstva s vývojom potravinových alergií u malých detí, nie sú k dispozícii stručné usmernenia pre zdravotníckych pracovníkov alebo pre príslušných tehotných pacientov. Americká pediatrická akadémia odporúča, aby tehotné ženy, ktoré majú v rodine alergie na potraviny v minulosti, konali obozretne tým, že sa vyhýbajú potravinám, ako sú mandle alebo arašidy, ktoré majú vysoké alergické riziká.
