Nemecký skalný cukor je prírodné sladidlo. Nie je spracovaný ako biely granulovaný cukor, ktorý pomáha udržiavať autentickú chuť. Môže sa použiť na osladenie všetkých jedál alebo nápojov, ale najčastejšie sa používa na osladenie čaju.
kalórií
Štandardná porcia je 1 lyžička, ktorá poskytuje celkovo 25 kalórií. Pridanie lyžice na šálku čaju alebo kávy zvyšuje kalorickú hodnotu vášho nápoja o 75 kalórií.
sacharidy
Všetky tieto kalórie pochádzajú z uhľohydrátov vo forme cukru: 5 g cukru v čajovej lyžičke.
Kryštálový cukor
Nemecký skalný cukor obsahuje viac kalórií ako štandardný granulovaný cukor, ktorý poskytuje len 16 kalórií na čajovú lyžičku. To znamená, že polievková lyžica bielych granulovaných cukrov zodpovedá 48 kalóriám alebo 27 kalórií menej ako rovnaké množstvo nemeckého skalného cukru.
