Odborníci na výživu už dlho vedia, že vitamín D a vápnik pracujú spoločne na vytvorení a opravách silných kostí. Obe živiny tiež ovplyvňujú svaly a ich pohyb a receptory vitamínu D boli nedávno objavené v svalovom tkanive. Vzhľadom na ich úlohu v podpore kostrového a svalového zdravia môžu vápnik a vitamín D pomôcť zlepšiť športový výkon.
Vápnik a vitamín D v tele
Vápnik je pravdepodobne najlepšie známy pre jeho úlohu pri budovaní a udržiavaní zdravých kostí, ale tiež prispieva k nervovej sústavy a svalovú činnosť, obehu a uvoľňovanie hormónov v tele. Vitamín D podporuje vstrebávanie vápnika v zažívacom systéme a reguluje hladinu vápnika a iných minerálov v tele. Nedostatok vápnika alebo vitamínu D môže viesť k väčšiemu výskytu stresových zlomenín u športovcov. Okrem toho, 2010 publikovaný v "Scandinavian Journal of Medicine & Science v športe" poznamenať, že vitamín D zohráva úlohu pri svalovej štruktúry a funkcie, a že nedostatok vitamínu D môže mať za následok zníženie výkonu svalov.
Zdroje vápnika a vitamínu D
Mliečne výrobky sú bohaté na prirodzene sa vyskytujúce vápnik a tmavé zelené ako kale a brokolica sú tiež vynikajúce zdroje. Okrem toho sú mnohé potraviny obohatené vápnikom, vrátane raňajkových cereálií, tofu a ovocných štiav. Podľa Národných inštitútov zdravotníctva je pre väčšinu ľudí ťažké získať dostatok vitamínu D z prirodzene sa vyskytujúcich zdrojov potravy, ako sú tučné ryby a rybie oleje. Väčšina vitamínu D v americkej strave pochádza z obohatených potravín, vrátane mlieka, ovocných štiav a raňajkových cereálií. Okrem zdrojov potravy môže telo produkovať svoj vlastný vitamín D, keď je koža vystavená ultrafialovému žiareniu pri slnečnom svetle.
Účinnosť vápnika a vitamínu D po cvičení
Vedecký výskum účinku vápnika a vitamínu D na výživu po výkone je zriedkavý. Štúdia zverejnená v "Medicine & Science in Sports & Exercise" v roku 2010 zistil, že ženy, ktorí po práci pili odtučnené mlieko sa stala silnejšou, získali viac svalovej hmoty a stratil viac telesného tuku ako ženy, ktoré po ich tréningu vypil sacharidov nápoj , Vzhľadom k tomu, mlieko s vysokým obsahom vápnika a vitamínu D, tieto výsledky sú povzbudivé pre priaznivcov teórie, že zvýšenie spotreby po tréningu vápnik a vitamín D športový výkon. To je nejasné, hoci, či rovnakých výsledkov mohlo byť dosiahnuté pomocou doplnkov alebo iných potravinových zdrojov živín, alebo či obsah bielkovín v mlieku bol zodpovedný za rozdiely medzi skupinami.
dôležité informácie
Ako vápnik aj vitamín D môžu spôsobiť nepriaznivé účinky, ak sú spotrebované v nadbytku. Toxicita vitamínu D môže spôsobiť množstvo nespecifických príznakov, ako je srdcová arytmia a strata hmotnosti. Vzhľadom na svoju úlohu pri absorpcii vápnika môže vitamín D spôsobiť aj zvýšenie hladiny vápnika v krvi. Príliš veľa vápnika môže spôsobiť zápchu, môže ovplyvniť schopnosť tela absorbovať železo a zinok a môže spôsobiť obličkové kamene. Vitamín D alebo doplnky vápnika môžu tiež interagovať s niektorými liekmi. Informujte svojho lekára, ak užívate nejaké doplnky stravy, aby ste predišli negatívnym interakciám.
