Spoločnosť Dove Chocolate bola založená v Chicagu v 50. rokoch minulého storočia a odvtedy vyrástla na výrobu širokej škály ľahkých a tmavých čokoládových obalov, ako aj zmrzliny a iných cukrárskych výrobkov, ktoré sa predávajú po celom svete. Dove tmavé čokoládové tyčinky obsahujú malé množstvá kofeínu, rovnako ako výživovo hodnotné minerály a antioxidanty.
kofeín
Kofeín je stimulujúca látka, ktorá spôsobuje zvýšené vypálenie neurónov v mozgu. Nadledvový systém vidí túto zvýšenú mozgovú aktivitu ako signalizáciu stavu núdze a uvoľňuje adrenalín. Hladiny dopamínu sa tiež zvyšujú po konzumácii kofeínu, čo spôsobuje, že látka je mierne návyková. 200 až 300 mg kofeínu, ktoré sa nachádzajú v 2 až 4 šálkach kávy denne, nie je pre väčšinu ľudí škodlivé, podľa MayoClinic.com, ale niektorí ľudia sú citlivejší na kofeín ako ostatní. Poraďte sa so svojím lekárom, pokiaľ ide o možný vplyv kofeínu z konzumácie čokolády na lieky alebo kardiovaskulárne zdravotné stavy.
čiastka
Štandardný Dove 1,3 oz. čierna čokoládová tyčinka obsahuje len 21 mg kofeínu, podľa údajov Ministerstva poľnohospodárstva USA. Hnedá čokoláda, vrátane Doveových tyčí, však obsahuje aj 174 mg teobromínu na 1,3 oz. podávanie, alkaloid veľmi podobný kofeínu. Theobromín neovplyvňuje nervový systém rovnakým spôsobom ako kofeín, ale ovplyvňuje srdce a hladké svaly. Jedinci, ktorí majú srdcové búšenie alebo trpia srdcovým ochorením, by mali konzultovať s lekárom o účinkoch teobromínu pred konzumáciou čokolády.
Výživové výhody
Jednoduchá čokoládová tyčinka s jednou holubou obsahuje množstvo stopových minerálov vrátane vápnika, železa, draslíka a zinku. Horká čokoláda je bohatá na flavonoidy, ktoré sú antioxidantmi, ktoré pomáhajú bojovať proti bunkovému poškodeniu voľných radikálov, ktoré môže viesť k rakovine a srdcovým chorobám, podľa Clevelandskej kliniky. Vysoký obsah flavonolu v horkej čokoláde, ktorý sa konzumuje v skromných množstvách približne 30 kalórií za deň, môže pomôcť znížiť krvný tlak, podľa webovej stránky Colorado State University Extension.
dôležité informácie
Konzumácia čokolády môže byť smrteľná pre psov, pretože podľa štúdie Colorado State University Extension chýbajú tráviace enzýmy na spracovanie chemických zložiek, vrátane kofeínu a teobromínu. Biela čokoláda neobsahuje kofeín a teobromín z mlieka a tmavých čokolád, ale chýba aj prospešné flavonoidy a antioxidanty. Hoci biela čokoláda je sladká liečba, tmavá čokoláda Dove alebo akákoľvek iná tmavá čokoláda obsahujúca 70% alebo viac skutočného kakaa je zdravšia voľba.
