Cholesterol je kryštalická, tuková zlúčenina, ktorá je nevyhnutná pre správnu telesnú funkciu. Nadmerné množstvo v krvnom riečisku však môže vytvoriť zhluk telesných nebezpečenstiev. Vysoký cholesterol bol spojený s množstvom potenciálne smrteľných stavov, vrátane mŕtvice, kardiovaskulárnych ochorení a aterosklerózy, tvorby arteriálnych plakov. Jednotlivec však môže znížiť hladinu cholesterolu v krvi tým, že nahradí tučné potraviny vo svojej strave alternatívami s nízkym cholesterolom. Existuje celý rad stravovacích plánov dostupných na tlač online, ktoré vám môžu pomôcť kontrolovať hladinu cholesterolu vo vašom tele.
Nízkotučný / nízky cholesterolový diét
Tento plán, ktorý je k dispozícii na webovej stránke Univerzity Massachusetts Medical School, znižuje množstvo cholesterolu vo vašej strave tým, že nahradí potraviny s vysokým obsahom tuku a štíhlejšími alternatívami. Napríklad skúste konzumovať nízkotučné syry alebo výrobky vyrobené zo sójových výrobkov namiesto celozrnných odrôd. Mrazené jogurt má chuť zmrzliny, s podielom tuku. Nahraďte rastlinné oleje olejmi extrahovanými z olív, sójových bôbov alebo arašidov. Vaše vláknina z potravy by mala pochádzať z celých zŕn, ako sú chleby z nerafinovanej múky.
Srdcovo-zdravá strava
Táto strava, ako je podrobne opísaná na Diet.com, sa zameriava na zníženie cholesterolu tým, že infúzie potravín do vašej stravy, ktoré majú nízky obsah tuku. Konzumácia ovocia sa odporúča, pretože väčšina odrôd je ľahko zvládnuteľná, praktická na občerstvenie a neobsahuje žiadny tuk. Fazuľa je tiež ľahké na cholesterol, ale vysoká v vitamínov a bielkovín. Jedzte náhradky vajec a výrobky, ktoré odstránili žĺtky. Každý vaječný žĺtok obsahuje asi 210 mg cholesterolu.
1500 kalórií s nízkym obsahom tuku a nízkym obsahom cholesterolu
Toto diéty publikuje na internetovej stránke Strong Health v Rochester Medical Center. Strava znižuje príjem cholesterolu odstránením veľkého množstva tuku z každodenných potravín. Napríklad chladiace polievky a dusené v chladničke vám umožnia odstrániť väčšinu tuku, akonáhle sa vytvrdne a stúpa na vrch. Pri výbere mäsa sa rozhodnite pre štíhlejšie časti zvieraťa. Potom ho môžete variť vo vyvýšenej kovovej panvici. Tuk, ktorý sa pri príprave roztopí, sa z mäsa a do podradnej misky odkvapká.
