Izolát pšeničných bielkovín je potravinový doplnok, ktorý je bohatý na bielkoviny a má nízky obsah sacharidov a tukov. Izolát pšeničných bielkovín je populárny športový výživový doplnok, najmä medzi kulturistami a posilňovačmi, pretože vysoký obsah bielkovín môže pomôcť pri raste svalov. Napriek potenciálnym prínosom pšeničného proteínového izolátu, poraďte sa so svojím lekárom skôr, ako ho použijete alebo s inými doplnkami.
Prečo pšenica?
Izolát pšeničných bielkovín môže byť vhodnou alternatívou k ďalšiemu populárnemu proteínovému doplnku, srvátke, pretože na rozdiel od srvátky sa izolát pšeničných bielkovín nevyrába z mliečnych výrobkov. Izolát pšeničného proteínu teda neobsahuje laktózu, mliečny cukor. Ak ste laktózu, laktózu náročné môže viesť k nadúvaniu, kŕče, nevoľnosť a hnačka, takže možno budete chcieť, aby sa zabránilo srvátku a iné mliečne proteíny, ako je kazeín prášok. V tomto prípade by bol pšeničný proteínový izolát výhodnou alternatívou.
Obsah kalórií
Izolát z pšeničných bielkovín môže byť prospešným doplnkom diéty, pretože má nízky obsah kalórií. Každá dávka pšeničného proteínového izolátu obsahuje iba 100 kalórií. Kvôli nízkym obsahom kalórií môže dôjsť k pretrepaniu pšeničného proteínového izolátu, ktorý by nahradil jedlo. Napríklad, ak ste pili proteínový izolát pšeničnej triasť namiesto jesť 6-palcový moriaka Sub každý deň, mali by ste konzumovať 1,260 menej kalórií v jednom týždni. Táto suma postačuje na stratu viac ako 1/3 libier.
Obsah bielkovín
Izolát pšeničného proteínu je bohatý na bielkoviny - každá porcia obsahuje 20 g. Tým sa izoluje pšeničný proteín vhodný na zotavenie po cvičení. Výskum publikovaný v edícii v decembri 2010 o "International Journal of Nutrition športu a cvičenia metabolizmus" zistené, že konzumácia 20 g bielkovín po cvičení stimulovali optimálnej rýchlosti syntézy svalových bielkovín, čo je proces, ktorý riadi svalovú opravy a rast.
Obsah uhľohydrátov
Na rozdiel od produktov z pšenice, ako sú cestoviny a chlieb, má pšeničný proteínový izolát nízky obsah uhľohydrátov. Každá dávka pšeničného proteínového izolátu obsahuje len 3 g sacharidov s 1 g cukru a bez vlákniny.
Obsah tuku
Izolát z pšeničných bielkovín má nízky obsah tuku, pričom iba 1 g tuku na porciu. To môže robiť izolát pšeničných bielkovín vhodný pre nízkotučné diéty.
Lepok
Pretože izolát pšeničných bielkovín je pšeničný produkt, môže obsahovať lepok, typ bielkovín nachádzajúcich sa v zrnách. Hoci mnoho ľudí môže stráviť lepok bez problémov, tie s celiakiou skúsenosti nevoľnosť, hnačka, nadúvanie, zlé trávenie a črevnú poškodenia pri konzumácii lepok. Obsah lepku sa v jednotlivých produktoch líši, preto skontrolovať štítky a pred použitím skontrolovať lekára.
