Ak máte gastritídu alebo jej komplikáciu, peptický vredový ochorenie, možno sa zaujímate, či niektoré potraviny môžu liečiť tieto stavy. Gastritída alebo zápal v žalúdku môže byť vyvolaný liečbou nesteroidnými protizápalovými liekmi (NSAID), ako je aspirín alebo ibuprofén. Ďalšie bežné príčiny zahŕňajú infekciu baktériou Helicobacter pylori alebo stres do tela, ako sú popáleniny alebo chirurgické zákroky. Ak je zápal ťažký alebo dlhotrvajúci, môže sa vyvinúť bolesť v žalúdku alebo prvej časti čreva, ktorá je známa ako peptický vred. Zatiaľ čo gastritída a vredy sú liečené riešením základnej príčiny a blokovaním poškodzujúcej žalúdočnej kyseliny, diéta môže tiež zohrávať úlohu v liečbe a prevencii týchto stavov.
Probiotiká
Helicobacter pylori spôsobuje chronickú formu gastritídy, ktorá môže viesť k peptickému vredu. Probiotiká - baktérie a kvasnice, ktoré prispievajú k zdraviu čriev - môžu znižovať pravdepodobnosť, že sa človek nakazí baktériou H. pylori. Podľa recenziu zverejnenej v júni 2006 s názvom Výživa v klinickej starostlivosti môže laktobacilus - typ probiotík v jogurte a fermentovaných mliečnych výrobkoch, ako je kefír alebo cmar - pomôcť pri liečbe H. pylori uvoľnením vlastného typ kyseliny a prilepenie na žalúdočné obloženie. Medzi ďalšie zdroje potravy probiotik patrí miso polievka, kyslá kapusta alebo kombucha čaj. Na pochopenie úlohy probiotík v prevencii alebo zvládaní vredov a gastritídy je však potrebný ďalší výskum.
polyfenoly
Polyfenoly, zlúčeniny prítomné v niektorých druhoch ovocia a zeleniny pomáhajú zmierňovať zápaly a majú antioxidačné vlastnosti. Podľa recenzie v júni 2015 "World Journal of Gastroenterology" tieto funkcie môžu chrániť žalúdok pred poškodzujúcimi faktormi, ako je kyselina, proteínom trávený chemický pepsín a molekuly poškodzujúce bunky nazývané voľné radikály. Autori uvádzajú, že polyfenoly môžu tiež chrániť proti zápalu a poškodeniu spojenému s H. pylori, ktoré môžu viesť k vredom. Medzi jedlá obsahujúce polyfenoly patria jablká, hrozno, ananás, granátové jablko, sója, brokolica, červená cibuľa, niektoré orechy a bobule, kurkuma a zelený čaj. Napriek ich potenciálnej hodnote nie je známe, koľko alebo aké typy polyfenolov má človek s gastritídou alebo vredom požívať, pretože bol vykonaný len malý rigorózny výskum u ľudí.
Vitamíny, minerály a vlákna
Niektoré vitamíny a minerály sú dôležité zvážiť, ak máte gastritídu a peptický vred. Z dôvodu nevoľnosti, vracania alebo bolesti môžu ľudia s peptickým vredom a chronickou gastritídou zjednotiť zle, stať sa podvyživenými a vyvinúť nedostatky vitamínov a minerálov. Liečba základných nedostatkov vitamínov a minerálov napomáha celkovému hojeniu. Nedostatok vitamínu B12 - nájdený v mäse, vajciach a mlieku - môže byť prítomný, ak žalúdok neabsorbuje túto vitamínovú studňu a môže dôjsť k nedostatku železa pri infekciách spôsobeným H. pylori a krvácaním z vredov. Potraviny bohaté na železo zahŕňajú zeleninu, listovú zeleninu, celé zrná, mäso a orechy.
Infekcie spôsobené baktériou H. pylori môžu byť ťažšie u ľudí so slabými imunitnými funkciami. Celková zdravá výživa je dôležitá pre optimálnu imunitu vrátane potravín bohatých na vlákniny, ako sú ovocie, zelenina, celé zrná a strukoviny. Vlákna môžu tiež zabrániť a zvládnuť nadúvanie a brušné nepohodlie, rovnako ako zlepšiť gastrointestinálne funkcie vo všeobecnosti. Zinok - nachádzajúci sa v červenom mäse, hydine a strukovinách - a selén - nachádzajúci sa v para orechy, ryby a semená - je známe, že pomáhajú s hojením a bojom proti infekcii.
management
Gastritída a peptické vredy sa riadia liečbou základnej príčiny, ako je antibiotická liečba infekcie H. pylori, zastavenie NSAID alebo použitie kyseliny blokujúcej liečby na zmiernenie príznakov gastritídy. Okrem toho sa obráťte na svojho lekára ohľadom užívania alkoholu, lebo vyhýbanie sa môže odporučiť. Vyhnúť sa akýmkoľvek problémom, ktoré spôsobujú nepríjemné pocity, je užitočné pri zvládaní príznakov, aj keď tieto potraviny, ktoré spúšťajú, nemusí byť pre všetkých rovnaké. Potraviny, ktoré môžu zhoršiť príznaky, zahŕňajú kávu, sýtené nápoje a pikantné, vyprážané alebo kyslé jedlá. Vzhľadom na riziko podvýživy a vzhľadom na dôležitosť optimálnej výživy zvážte stretnutie s dietetikom, ak sa snažíte dobre jesť alebo máte veľa potravinových neznášanlivosti.
Upozornenia a bezpečnostné opatrenia
Ak máte pretrvávajúcu bolesť brucha, nevoľnosť alebo nadúvanie, je dôležité vyhľadať lekárske vyšetrenie. Chronická gastritída môže viesť k peptickým vredom, ktoré môžu mať za následok krvácanie, ktoré môže byť život ohrozujúce. Neliečená chronická gastritída môže tiež zvýšiť riziko pre určitý druh rakoviny žalúdka. Vyhýbajte sa naliehavému lekárskemu ošetreniu, ak máte silnú bolesť, máte nevoľnosť alebo vracanie, ktoré vám zabraňujú jesť alebo piť, vracajú jasne červenú krv alebo látku, ktorá vyzerá ako kávová zemina, má tmavé a dechtové stolice alebo sa cíti závraty, slabé alebo ľahké ,
Recenzoval: Kay Peck, MPH, RD
