Keď kombinujete hamburgery, smažené potraviny, sódy a kokteily s bežnou stravou, celkové hodnoty kalórií a živín môžu prekročiť bežné limity. Jedlá, ktoré majú 1 000 kalórií alebo viac, môžu ľahko zvýšiť váhu, čo zvyšuje vaše šance na rozvoj upchatých tepien, vysokého krvného tlaku, cukrovky typu 2 a niektorých foriem rakoviny. Koľko rýchleho občerstvenia je príliš veľa? Ministerstvo poľnohospodárstva USA uvádza, že jedna alebo viacero jedál rýchleho občerstvenia týždenne súvisí s obezitou, čo je významný stav nadváhy definovaný indexom telesnej hmotnosti 30 alebo vyšším.
ateroskleróza
Predjedlá na báze mäsa a rýb, ako aj bočné nátierky, ako sú popraskané cibuľové krúžky a hranolky, obsahujú veľké množstvo cholesterolu a / alebo nasýtených tukov, látky, ktoré ohrozujú vaše arteriálne zdravie. Čím viac budete konzumovať, tým väčšie je nahromadenie tepien. Tým sa zužuje priestor, kde krv prúdi, čo znižuje množstvo kyslíka, ktoré sa dostane do vašich buniek. Poškodenie steny tepien môže spôsobiť krvácavé a nebezpečné krvné zrazeniny. Tento stav, nazývaný ateroskleróza alebo upchaté tepny, môže spôsobiť srdcové záchvaty a mŕtvice.
vysoký tlak
Hypertenzia alebo vysoký krvný tlak priamo súvisí s nadmerným príjmom sodíka. Veľa rýchleho občerstvenia je nabitá sodíkom, ktorý pochádza zo soli používajúcej v korení. Burgeri, tacos, francúzske hranolky a dokonca aj horké ovocné koláče majú vysoký obsah sodíka. Niektoré, ako napríklad smažené krevety, majú takmer 100 percent denného limitu, ktorý navrhuje American Heart Association. Hypertenzia zvyšuje progresiu aterosklerózy a zvyšuje riziko vzniku ochorení srdca.
Diabetes typu 2
Hoci nikto nevie, či rýchle potraviny sami spôsobujú cukrovku, zdravotné problémy spojené s rýchlym jedlom môžu zvýšiť vašu pravdepodobnosť vzniku ochorenia. Nadváha, obezita, vysoký krvný tlak a zvýšená hladina cukru v krvi boli spojené s diabetom 2. typu. Podľa lekárskej štúdie z roku 2005 publikovanej v časopise The Lancet, jesť jedlá rýchleho občerstvenia viac ako dvakrát týždenne môže v priebehu času spôsobiť priemerný nárast hmotnosti 10-libier u mladých dospelých. Uvedenie tejto veľa extra hmoty zvyšuje vaše riziko rozvoja inzulínovej rezistencie a cukrovky 2. typu.
rakovina
Opäť, samotné rýchle jedlá nemôžu spôsobiť rakovinu, ale môžu spôsobiť také príznaky ako je prírastok hmotnosti, ktorý zraňuje rakovinu. Menu, ktoré zdôrazňujú tuky a cukor na úkor vlákniny a iných prospešných živín, majú zložky zlého výživy pre rakovinu. Úrad generálneho chirurga spája nadváhu a obezitu s hrubým črevom, obličkami, žlčníkom a inými formami rakoviny.
