Krátka odpoveď je áno - váš žalúdok môže stráviť jedlo v priebehu niekoľkých hodín. Ak nemáte stav, ako je nervová porucha alebo komplikácie zo žalúdočnej chirurgie, potom sa jedlo má pohybovať cez žalúdok za dve hodiny. Ak sa jedlo sedí vo vašom žalúdku dlhšie ako štyri hodiny, môžete mať stav, ako je gastroparéza, a poraďte sa so svojím lekárom.
Zažívacie ústrojenstvo
Keď prehltnete jedlo, cestuje po krku cez tubu nazývanú pažerák. Jedlo prichádza do žalúdka zmiešané so slinami v malej hrudke nazývanej bolus. Enzýmy v slinách už začínajú rozkladať potraviny na trávenie. Akonáhle sa v žalúdku, kyselina chlorovodíková a viac tráviacich enzýmov rozbije potraviny. Kyselina v žalúdku je silná - okolo pH 1. To pomáha stráviť jedlo čo najrýchlejšie, vyhýbať sa problémom, ktoré by sa mohli vyskytnúť tým, že umožní jedlo sedieť a hnilobiť v žalúdku.
žalúdok
Svaly v žalúdku pomáhajú stlačiť strávené jedlo do tenkého čreva trochu naraz prostredníctvom procesu nazývaného peristaltika. Jedlo stráca dve až štyri hodiny v žalúdku. Množstvo potravín, typ potravy a množstvo vody, ktoré pijete, ovplyvňujú trvanie trávenia. Od vstupu do úst, aby prechádzal ako stolica, potraviny môžu stráviť celkovo medzi 24 a 72 hodinami v tráviacom systéme.
Rôzne potraviny
Niektoré potraviny môžu trvať dlhšie ako iné. Napríklad potraviny s vysokým obsahom tuku môžu trvať až štyri hodiny, kým sa rozpadnú v žalúdku, informuje internetová stránka o zdravotných informáciách organizovaná konzorciom univerzít. To isté platí pre potraviny bohaté na bielkoviny. Škrobové potraviny sa zrútia rýchlejšie. Podobne, chutné potraviny, ako sú polievky alebo pulpované banány, strávia rýchlejšie, pretože už sú čiastočne rozpadnuté, keď vstúpia do žalúdka. Žuvanie potravy dlhšie pred prehltnutím pomáha rozpadu jedla rýchlejšie a zabraňuje tráveniu.
gastroparesa
U ľudí s gastroparézou zostáva jedlo v žalúdku príliš dlhé, pretože vagový nerv prestáva pracovať. Problémy vznikajú vtedy, keď potravina začne kvasiť, čo spôsobuje nahromadenie plynov alebo bakteriálnu infekciu. Potraviny sa môžu tiež premeniť na tvrdé kúsky, ktoré nebudú ľahko pracovať v zažívacom trakte. Niekoľko súvisiacich stavov môže spôsobiť gastroparézu, ale je to bežný výsledok diabetes typu 1. Príznaky zahŕňajú pocit plné čoskoro potom, čo začnete jesť, chudnutie, nevoľnosť a citlivé, nafúknuté brucho.
