Pre osoby s cukrovkou je najvyššou prioritou monitorovať jeho celkový príjem sacharidov denne a udržiavať jeho hladinu glukózy v krvi v bezpečných parametroch. Vďaka starostlivej sledovanie jej výživu, človek s diabetom môže výrazne znížiť svoje riziko vzniku komplikácií diabetu, napríklad poškodenie nervov, srdcové choroby, mŕtvica, očné problémy a poškodenie obličiek. Šošovky sú dobrou voľbou pre obed s nízkym obsahom karbidu, pretože majú vysoký obsah vlákniny, a preto pomôžu stabilizovať hladinu cukru v krvi.
uhľohydrát
Podľa Amy Campbellovej, registrovaného dietetika a certifikovaného vychovávača diabetu pre Diabetes Center Joslin, s diabetes neznamená, že existujú určité potraviny, ktoré musíte vyhnúť. Ľudia s cukrovkou môžu jesť rovnaké potraviny ako ľudia bez cukrovky; že diabetici musia kontrolovať svoj príjem sacharidov počas celého dňa. Jeden šálka varenej šošovice obsahuje 39,86 g uhľohydrátov, čo z neho robí nízku hladinu karbohydrátov pre jedlo poobede, ktoré nebude za dne vyfukovať váš sacharidový rozpočet.
vlákno
Šošovky sú tiež veľmi vlákniny, čo z nich robí zvlášť dobrú voľbu pre diabetikov. Telo nerozkladá vlákninu, preto nezvyšuje hladinu cukru v krvi. Podľa Diabetes Center Joslin, diabetici môžu odpočítať počet gramov vlákniny v každej danej potravine z celkového množstva sacharidov. Jeden šálka varenej šošovice obsahuje 15,6 gramov vlákniny, ktoré kladie váš čistý príjem uhľohydrátov na obed s nízkym obsahom uhľovodíkov na 24,26 gramov.
proteín
Šošovky poskytujú aj veľa nízkotučných bielkovín, ktoré môžu byť užitočné pre vegetariánskych diabetikov, ako aj pre diabetikov, ktorí chcú prísť o určitú váhu. Občerstvenie šošoviek bohaté na bielkoviny vám môže pomôcť naplniť vás, aby ste neskončili neskôr počas dňa. Jeden šálka varenej šošovice poskytuje 17,86 g bielkovín. Americká diabetická asociácia odporúča, aby diabetici zahŕňali šošovku v menu niekoľkokrát týždenne.
dôležité informácie
Šošovky sú zdravé pre obed s nízkym obsahom karbidu pre osoby s cukrovkou. Avšak kontrola porcií je pre diabetikov rozhodujúca. Čočka je klasifikovaná ako karbón, preto jesť príliš veľa na jednom sedení ovplyvní hladinu glukózy v krvi. Takže obmedzte svoje časti, aby ste sa o krok bližšie k účinnému zvládnutiu vášho cukrovky.
