Srvátkový proteín je rýchlo stráviteľný proteín, ktorý tvorí 20 percent mliečnych bielkovín. To je zvyčajne konzumované v práškovej forme športovcami a kulturistami na zvýšenie príjmu proteínov a zlepšenie zloženia tela. Syrovátkový proteín nespôsobuje srdcové problémy, ale môže zlepšiť zdravie srdca. Predtým ako užijete srvátkové bielkovinové doplnky, poraďte sa so svojím lekárom.
LDL cholesterol
Srvátkový proteín môže byť účinný pri znižovaní LDL cholesterolu. Foto kredit: marekuliasz / iStock / Getty Images Hoci cholesterol je potrebný pre celkové zdravie, príliš veľa cholesterolu, najmä LDL, sa môže ukladať do steny tepien a zvyšovať riziko kardiovaskulárnych ochorení. Srvátkový proteín môže byť účinný pri znižovaní hladiny LDL cholesterolu podľa štúdie, ktorú uskutočnili výskumníci na Univerzite technológie Curtin v západnej Austrálii. Zistili, že dospelí s nadváhou a obézni, ktorí konzumujú srvátkový proteín počas 12 týždňov, znížili hladiny LDL cholesterolu v porovnaní s tými, ktorí užívali kazeínový proteín, podľa výskumu zverejneného v septembri 2010 v časopise British Journal of Nutrition.
Krvný tlak
Ak spotrebujete srvátkový proteín, môže dôjsť k poklesu krvného tlaku. Foto kredit: deymos / iStock / Getty Images Zvýšený krvný tlak núti vaše srdce, aby tvrdo pracovali na pumpovanie krvi cez aortu, hlavnú tepnu posielajúcu krv do zvyšku tela. Výskumníci na Univerzite technológie Curtin v Západnej Austrálii študovali účinky suplementácie srvátkových bielkovín na krvný tlak u dospelých s nadváhou. Pozorovali, že subjekty užívajúce srvátkový proteín zaznamenali zníženie krvného tlaku v porovnaní s tými, ktorí mali kazeínový proteín alebo glukózu. Zistenia boli zverejnené v júli 2010 v čísle "Obezita".
Prietok krvi
Tí, ktorí berú srvátkový bielkovinu predtým, než začnú vykonávať, zaznamenajú zvýšenie prietoku krvi. Fotografický kredit: Wavebreakmedia Ltd / Wavebreak Media / Getty Images Zvýšenie toku krvi do srdca je nevyhnutné pre správnu funkciu srdca, pretože krv prenáša kyslík a živiny, ktoré srdce potrebuje. V prieskume zverejnenom v júli 2009 v časopise "Nutrition Journal", vedci z University of Connecticut zistili, že subjekty užívajúce srvátkový proteín pred cvičením zaznamenali zvýšenie prietoku krvi v porovnaní s tými, ktorí mali placebo.
bezpečnosť
Vysoko bielkovinové diéty boli označené ako nebezpečné. Foto kredit: Shaiith / iStock / Getty Images Vysoko bielkovinové diéty boli často označené ako nebezpečné, obzvlášť pre obličky. Výskum to však nepodporuje. Vedci na University of Colorado zistili, že ťažko obézni adolescenti, ktorí dodržiavajú vysoko bielkovinovú diétu po dobu 36 týždňov, nevykazovali žiadne nepriaznivé účinky na celkové zdravie v porovnaní s tými, ktorí nasledovali diétu s nízkym obsahom tukov, podľa výskumu zverejneného v auguste 2010 "Journal of Pediatrics."
