Nahradenie jedla jednoduchým zeleným šalátom šetrí veľa kalórií, ale obmedzenie sa na samotné šaláty môže v skutočnosti vyčerpať telo niektorých základných živín, ktoré vyžaduje fungovanie na základnej úrovni. Šalát-ťažké diéty musia obsahovať širokú škálu toppings a prísady, ktoré spĺňajú vaše telesné kalorické a nutričné potreby.
zelenina
Špenátový šalát s pomarančmi, červenou cibuľkou a pekanami. Foto kredit: Lesyy / iStock / Getty Images Lacný ľadový šalát má veľmi malú nutričnú hodnotu. Dokonca aj románsky šalát so základným listovým make-upom je stále stále aspoň dvakrát bohatší na živiny než rovnaké množstvo ľadového šalátu. Špenát je ďalším populárnym listom hlávkového šalátu a napriek príležitostným obavám o bezpečnosť potravín, podobne ako v septembri roku 2009 vyvoláva salmonely, má bohaté výživové výhody. Jeden šálka surového špenátu obsahuje len 7 kalórií, viac ako polovicu denného vitamínu A a je veľmi vysoký obsah vitamínu K.
zelenina
Rôzne čerstvé vybral zeleninu v záhrade galvenized. Fotografický kredit: TMingi / iStock / Getty Images Výlet do akéhokoľvek salátového baru v reštaurácii vám dáva veľké množstvo farebných a chutných zálievok, ktoré si dáte šalát. Len preto, že ste si už naplnili talíř so zeleným hlávkovým šalátom, nedáva vám licenciu na preskočenie na krehkú a zdravú zeleninu. Cherry rajčiny a mrkva sú všetky nízkokalorické šalátové zázvorky. Paradajky obsahujú vysoké stopy antioxidačného lykopénu, ktorý podľa správy Harvardskej verejnej zdravotnej školy môže znížiť vaše šance na vznik rakoviny prostaty. Mrkva obsahuje beta-karotén, ktorý je nevyhnutný pre videnie a môže pomôcť chrániť pred rakovinou, podľa Národného ústavu zdravotníctva doplnkov stravy.
proteín
Kuracie prsia podávané s avokádom, fazuľou, červeným korením a koriandrovým šalátom. Foto kredit: martinturzak / iStock / Getty Images Americké ministerstvo poľnohospodárstva odporúča, aby všetci dospelí jedli denne aspoň 0,4 gramu bielkovín na každú libru telesnej hmotnosti. Šalát a zelenina neobsahujú takmer dostatok proteínov na udržanie tohto druhu príjmu, takže je potrebné, aby ste pravidelne pridávali nejakú formu bielkovín do vašich šalátov. Kuracie prsia sú vysoko proteínové a nízkotučné doplnky, ktoré dokážu rýchlo a efektívne uspokojiť vaše potreby bielkovín. Jeden šálka varených kuracie prsia obsahuje len 231 kalórií, zatiaľ čo balenie do 43 gramov bielkovín a iba 5 gramov tuku. Ak ste vegetarián, budete chcieť pridať do šalátov orechy, semená alebo fazuľa na príjem bielkovín.
obväz
Grécky šalát sa mierne ošúpaný olivovým olejom. Foto kredit: evgenyb / iStock / Getty Images Šaláty sú zdravšie ako hamburger, ak si vyberiete zdravé zálievky. Len 2 lyžice rančového dresingu obsahujú 140 kalórií a 14 gramov tuku. To je o 5 gramov viac tuku, ako nájdete v 1/4 lb trávy kŕmenej patty mletého hovädzieho mäsa. Namiesto nakladania na mastné dresing, zdravé šalát stravy musí využiť "mokré" toppings chytřejší. Lite verzia talianskeho dresingu obsahuje len 50 kalórií a len 5 gramov tuku. Podľa štúdie uverejnenej v roku 2003 v americkom vestníku o klinickej výžive ženy, ktoré pravidelne konzumovali šalátové zákusky na báze oleja a octu, znížili pravdepodobnosť výskytu koronárnych artériových ochorení až o 50 percent.
zostatok
Šalát quinoa so špenátom, hruškami, hroznom a pekanom. Foto kredit: MariaShumova / iStock / Getty Images Telo vyžaduje, aby vitamíny a minerály fungovali denne. Tieto musia byť prijaté prostredníctvom vyváženej stravy, ktorá vychádza zo všetkých šiestich hlavných skupín potravín. Šaláty, dokonca aj tie, ktoré majú širokú škálu topín, stále pokrývajú iba tri až štyri z týchto skupín. Zrná poskytujú vášmu organizmu komplexné sacharidy, ktoré sú nevyhnutné pre napájanie svalov vášho tela. Dieta s vysokým obsahom šalátu môže byť udržateľná len vtedy, ak budete dodržiavať vyvážený príjem kalórií. Národný inštitút srdca, pľúc a krvi informuje, že zdravý, vyvážený plán stravovania obsahuje ovocie, zeleninu, mliečne výrobky s nízkym obsahom tuku, celé zrná a chudé bielkoviny, ako sú vajcia, orechy a fazuľa.
