Konzumácia cibule a cesnaku pravidelne prináša širokú škálu zdravotných výhod, od prevencie rakoviny a srdcových ochorení až po liečbu infekcií, podľa Linus Pauling Institute. Ale ak necháte svoje vzrušenie o týchto prínosoch štipľavých zeleniny spôsobiť, že v nich prehnane, môžete trpieť niektorými tráviacimi problémami. Kľúčom k vychutnaniu cibule a cesnaku je zmierniť ich.
plynový
Môžete mať skúsenosti s plynom a plynatosťou spojená s tým, že budete jesť cibuľu a cesnak, hovorí Linus Pauling Institute a jesť surové cibule a cesnak môže viesť k väčšiemu množstvu plynu ako jesť varenú cibuľu a cesnak. Zdravotnícke centrum Univerzity v Marylande hovorí, že sa môžete cítiť nafúknuté, keď trpíte plynom po jedle cesnaku a inej zeleniny v rovnakej rodine, ako je cibuľa. Surový cesnak a cibuľa obsahujú veľa vlákniny, ktoré môžu spôsobiť plyn, a cibuľa obsahuje prírodný druh cukru nazývaného fruktóza, ktorý spôsobuje plyn, podľa ClevelandClinic.com, ktorý odporúča diskutovať o vašej strave so svojím lekárom, pretože množstvo plynu vyrábaného potravinami sa líši od osoby k osobe.
Hnačka
Cibuľa a cesnak vám môžu spôsobiť hnačku, ak budete jesť príliš veľa z nich, hovorí Linus Pauling Institute. Ak budete jesť potraviny, ktoré narušujú tráviaci systém, môže sa objaviť hnačka, ktorá trvá dva až tri dni, hlási ClevelandClinic.com, ktorý odporúča vyhýbať sa surovým jedlám, ak trpíte hnačkou. Výber potravín, ktoré neobsahujú veľa vlákniny, je najlepšie prekonať hnačku a jesť malé časti jedla je tiež dobrý nápad, zatiaľ čo tráviaci systém sa zotavuje z hnačky.
nevoľnosť
Ak budete jesť príliš veľa cibule alebo príliš veľa cesnaku, môžete mať podľa neho nauzeu, podľa Linus Pauling Institute. Ale máte menej pravdepodobné, že sa budete cítiť nevolno, ak sa vyhnete smaženým alebo mastným jedlám, takže si môžete vychutnať cibuľu a cesnak bez nevoľnosti, ak ich ľahko pripravíte. Môžete tiež znížiť nevoľnosť, ktorú cítite, ak budete jesť malé, časté jedlá skôr ako veľké, zriedkavé jedlá a ak budete jesť pomaly miesto rýchlo, podľa ClevelandClinic.com.
Jedlo cibuľa a cesnak v moderácii
Môžete trpieť tráviacimi problémami pri konzumácii veľkého množstva cibule, a preto buďte kreatívni o spôsoboch, ako môžete zaradiť cibuľu vo svojej strave pravidelne bez toho, aby ste jedli veľa cibule naraz. Zdravotnícke centrum v Marylanskej univerzite odporúča konzumovať cesnak s mierou, aby sa predišlo vedľajším účinkom, ako sú problémy s trávením, a odporúča denne jesť dva až štyri čerstvé strúčiky cesnaku a nakrájať ich pred varením.
