Napriek tomu, že majú rovnakú základnú zložku, jablká a surové jablká nie sú úplne rovnaké. Na povrchu sú výrazy dvoch potravín celkom odlišné, avšak rozdiely tu nekončia, pretože výživový profil jabĺk a jabĺk je tiež odlišný. V závislosti od vašich diétnych preferencií vám môže byť oveľa lepšie ako druhé; nezabudnite skontrolovať označenia výrobkov, pretože rôzne značky majú mierne odlišné fakty o výživovej hodnote.
Obsah kalórií
Ak hľadáte potraviny s vyšším obsahom kalórií ako palivo pre vašu činnosť, jablčná vôňa je výhodnejšou voľbou. Applesauce je viac kalórií-hustá ako surové jablká, s šálkou nasekanej surovej jablko poskytujúce len 65 kalórií, zatiaľ čo šálka applesauce poskytuje 167 kalórií. Čím viac kalórií, tým viac energie vaše telo metabolizuje z potravy. Ak ste športovec a máte vysokú energetickú potrebu, uprednostňujete jablko. Pre tieto diéty by surové jablká boli lepšou voľbou kvôli nižšiemu obsahu kalórií.
vlákno
Jednou výhodou jabĺk, jabĺk a ovocia vo všeobecnosti je to, že dodávajú vášmu organizmu diétne vlákno. Diétne vlákna pomáhajú podporovať zdravé trávenie a pomáhajú pri poskytovaní pocitu sýtosti. Surové jablká a jablká majú rovnaké množstvo vlákniny, ako šálka jabĺk a šálka surových jablkových plátkov obsahuje 3 gramy vlákniny. Muži by sa mali usilovať o 38 gramov vlákniny denne, zatiaľ čo ženy by mali jesť 25 gramov denne.
sacharidy
Sacharidy sú primárnym zdrojom energie vášho tela, pretože vaše telo môže metabolizovať túto živinu na použiteľné palivo ľahšie ako iné živiny. Ak ste na diéte s nízkym obsahom sacharidov, surové jablká by boli výhodnejšou voľbou; každý šálka nakrájaných jabĺk obsahuje 17 gramov sacharidov, v porovnaní so 43 gramami v šálke jabĺk.
Vitamín C
Ovocie a zelenina sú prospešné z dôvodu vitamínov a minerálov, ktoré poskytujú. Surové jablká poskytujú o niečo viac vitamínu C s 5,8 mg na šálku plátkov v porovnaní s 4,2 mg v šálke jabĺk. Muži by mali mať denne 90 mg vitamínu C, zatiaľ čo ženy by mali mať 75 mg vitamínu C denne. Tento vitamín pomáha liečiť rany a opraviť zuby, kosti a chrupavku.
draslík
Plody, ako napríklad jablká, majú tendenciu byť bohaté na minerály, ako je draslík. Ak chcete zvýšiť príjem draslíka, jablková šťava je výhodnejšou voľbou. Každý šálka nakrájaných surových jabĺk obsahuje 134 mg draslíka, zatiaľ čo šálka jabĺk obsahuje 184 mg. Draslík pomáha zaistiť správnu svalovú kontrakciu a funkciu srdca, okrem iných úloh. Dospelí majú konzumovať 4,7 gramov draslíka denne.
