Diéta s nízkym obsahom uhľovodíkov obmedzuje dennú spotrebu sacharidov na menej ako 150 gramov. Niektoré plány s veľmi nízkym obsahom cukru vám obmedzujú menej ako 30 gramov denne. Zvyčajne sú škrobové a sladké potraviny, ako napríklad grahamské krekry, mimo menu. Potraviny vhodné pre stravu s nízkym obsahom uhľovodíkov zahŕňajú proteíny, zdravé tuky a vodnú, vláknitú zeleninu.
Sacharidy v Graham Crackers
Jeden graham cracker - celý list alebo všetky štyri obdĺžniky - obsahuje asi 11 gramov sacharidov. Porovnajte to so stredným banánom s 27 gramami sacharidov alebo plátkom pšeničného chleba so 14 gramami.
Na stredne nízkokarbónovú diétu, ktorá obsahuje 50 až 150 gramov sacharidov denne, si môžete dovoliť jednu alebo dve grahamové krekry ako súčasť denných dávok karbónov. Ak však znižujete dávku na 20 až 50 gramov denne, možno nebudete chcieť použiť až polovicu svojho denného prídelu gramov karbidu pre jeden graham cracker.
Graham Crackers nie sú najlepšou voľbou Carb
Keď obmedzujete hladinu uhľohydrátov, najlepšie je vybrať tie, ktoré majú najvyššiu výživovú kvalitu. Pozrite sa na možnosti s vysokým obsahom vlákniny a prirodzene sa vyskytujúcich vitamínov, antioxidantov a minerálov. Myslite zeleninu, čerstvé ovocie a celé zrná. Väčšina krekrov graham je zbavená vlákna a obsahuje pridaný cukor a rafinované oleje. Štandardný grahamový kraker obsahuje takmer 4 g cukru a len 1% dennej hodnoty pre vápnik a 3% pre železo - bez ďalších podstatných živín.
Typické nízkokarbo stravné jedlá
Graham cracker sa prirodzene nezapadá do väčšiny jedál s nízkym obsahom karbidu. Napríklad pri raňajkách môžete mať syrové vajcia so špenátom, na obed kurča Cézarový šalát bez krutónov a na večeru veľké zeleninové a hovädzie mäsové smažte s 1/2 šálkou ryže. Občerstvenie zahŕňa zmiešané orechy, strúhané syry alebo varené vajcia.
Krekry Graham majú tendenciu byť súčasťou dezertov s obsahom karbónu, ako sú s'mores a pie crust. Ak máte chuť na mierne sladký dezert alebo občerstvenie v pláne s nízkym obsahom uhľohydrátov, zvoľte nižšie-karbónové, výživnejšie alternatívy. Opt na ricotta syr šľahaný stevia a škorica na 4 gramy sacharidov na 1/2 šálky; unca medovo pražených mandlí pre 8 gramov sacharidov; alebo 1/2 šálky nakrájaných jahôd so šľahačkou na 6 gramov sacharidov.
Možnosti zdravého karbónu
Radšej vynakladáte svoje množstvo karbidu na celé, nespracované potraviny. Jeden šálka šťavnatého žaluďového squashu poskytuje takmer 15 gramov sacharidov, 2 gramy vlákniny a v dennej hodnotovej kategórii 10 percent vitamínu A, 5 percent vápnika a železa a štvrtinu vitamínu C vitamínu C. Užite si šálku z čerstvých malín s takmer 15 gramami sacharidov, 8 gramov vlákniny, viac antioxidantov a viac ako polovicu Vášho denného vitamínu C. Alebo ak to váš plán dovolí, pridajte 1/2 šálku hnedej ryže na večeru a získajte 22 gramov karbohydrátov, 2 gramy vlákniny, takmer 3 gramy bielkovín a 5 percent DV pre železo.
