Zelený čaj sa spotrebuje už tisíce rokov a v posledných niekoľkých desaťročiach veda odhalila množstvo liečivých použití tejto populárnej bylinky. Zelený čaj má silné protizápalové vlastnosti vďaka antioxidantom, ktoré má. Bola preskúmaná jeho úloha pri liečbe chorôb spôsobených zápalom, vrátane aterosklerózy, ochorenia pečene, zápalového ochorenia čriev a rôznych druhov rakoviny.
Rakovina prostaty
Výskumná konferencia o prevencii rakoviny v roku 2012 predložila dôkaz, že muži s rakovinou prostaty, ktorí konzumovali zelený čaj pred podstúpením operácie na odstránenie prostaty, znížili zápalové markery, uvádza Národný inšpekčný ústav. NCI tiež poznamenáva, že nedávny výskum ukázal, že muži so špecifickým prekurzorom rakoviny prostaty dokázali znížiť riziko tým, že konzumujú zelený čaj. University of Maryland Medical Center poznamenáva, že zelený čaj ukázal aspoň nejakú účinnosť pri liečbe rôznych druhov rakoviny vrátane prostaty, žalúdka, kože, pankreasu, vaječníkov, prsníkov, pľúc, pažeráka a kolorektálneho.
Rakovina prsníka
Jedným z najsilnejších antikarcinogénnych látok zo zeleného čaju je polyfenol známy ako epigallocatechin galát alebo EGCG. Táto látka môže byť účinná pri vylučovaní tela nádorových buniek, ak sa používa v kombinácii s chemoterapiou alebo ožarovaním. Štúdia publikovaná v roku 2011 o "Laserech v chirurgii a lekárstve" zistila, že protizápalové vlastnosti EGCGu zvyšujú úmrtnosť rakovinových buniek v bunkách rakoviny prsníka.
ateroskleróza
Ateroskleróza je zápalové ochorenie, ktoré môže viesť k mŕtvici a srdcovým chorobám. Štúdia publikovaná v ročnom prehľade patológie z roku 2006 uvádza, že zápalové markery sa používajú na monitorovanie progresie aterosklerózy a že protizápalové terapie sa môžu účinne použiť proti tomuto ochoreniu. Zelený čaj môže pomôcť predchádzať ateroskleróze a koronárnym ochoreniam srdca prostredníctvom svojich antioxidačných vlastností, ktoré pomáhajú znížiť hladinu cholesterolu a triglyceridov. University of Maryland Medical Center konštatuje, že pitie 3 šálok zeleného čaju denne môže znížiť riziko srdcového infarktu - ochorenia spôsobeného aterosklerózou - o 11 percent.
Ochorenie pečene
Štúdia publikovaná v roku 2011 v "Epidemiológii rakoviny" zaznamenala účinky konzumácie zeleného čaju, pokiaľ ide o zápal, u čínskych jedincov postihnutých hepatocelulárnym karcinómom alebo HCC - najbežnejšou formou rakoviny pečene. Štúdia zistila, že tí, ktorí pilia zelený čaj viac ako 30 rokov, mali najnižšie riziko HCC v porovnaní s tými, ktorí nepiali zelený čaj. V štúdii sa dospelo k záveru, že zelený čaj by mohol zohrávať úlohu pri prevencii HCC, najmä u pacientov so zvýšeným rizikovým faktorom, ako je konzumácia alkoholu, fajčenie alebo hepatitída.
Ochrana srdca
Podľa štúdie uverejnenej v roku 2007 v kardiovaskulárnych a hematologických ochoreniach liekových cieľov, polyfenoly v zelenom čaji obsahujú protizápalové a antioxidačné činidlá, ktoré môžu poskytnúť kardiovaskulárnu ochranu. Štúdia poznamenáva, že EGCG je najsilnejšou a aktívnou zložkou zeleného čaju a môže chrániť pred poškodením buniek tým, že zastaví voľné radikály od ukradnutia elektrónov z tukových tkanív a blokuje nadprodukciu prozápalových látok.
