Spoločným predpokladom je, že vegánovia ľahko strácajú váhu jednoducho preto, že sa riadia stravou bez tučného mäsa a mliečnych výrobkov. To však pre niektorých veganov nemôže byť ďaleko od pravdy. Môžete buď získať, alebo schudnúť na vegánskej strave. Tak ako pri akejkoľvek diéte, závisí to od množstva kalórií, ktoré konzumujete.
Miera chudnutia
Veganská strava sa môže dať docela rýchle chudnutie, ak sa sústredíte na správne jedlo. Nepokúšajte sa schudnúť príliš rýchlo, pretože strata hmotnosti, ktorá je príliš rýchla, vyčerpá svaly a tuk. Takisto riskujete nedostatok kritických živín a pravdepodobne znovu získať váhu, keď začnete jesť viac kalórií. Zamerajte sa na zníženie hmotnosti o 2 libry týždenne, pretože ide o maximálnu hmotnosť, ktorú môžete očakávať, že stratíte, keď stále jedíte o zdravej výžive.
Potraviny na zaostrenie na
Každý zdravý plán na zníženie telesnej hmotnosti by mal obsahovať veľa zeleniny a veganská strava dokonale zapadá do účtu. Varenie s množstvom zelenej zeleniny, paradajok, squashu a ďalších potravín, ktoré majú vysoký objem, ale majú nízke kalórie. Dostanete plné skôr, ako ste niekedy mali šancu jesť dostatok kalórií na vykoľajenie vašej stravy. Budete sa cítiť skvele, keď stratíte váhu, pretože tieto potraviny sú husté v živinách, ktoré podporujú energiu a zdravie. Vegánske diéty, ktoré sa zameriavajú na ovocie a zeleninu skôr ako na mäso a mliečne výrobky, sú pravdepodobne dôvodom, prečo vegetariáni a vegáni majú nižšiu mieru srdcových chorôb, cukrovku typu 2 a rakovinu.
Potraviny, ktoré možno znižovať
Škrobová zelenina, ako sú zemiaky a kukurica, má viac kalórií za uncu než ich neškrobové náprotivky. Jedzte ich s mierou. Orechy sú bežne používané vo vegánskej varenie, ale budete sa chcieť pozorovať aj pre nich. Len 1oz vlašských orechov môže poskytnúť 185 kalórií za uncu. Použite ich rozumne, aby ste na vegánske pokrmy pridali náznak chrumkavosti, a nie aby ste sa sústredili na jedlo. To isté platí pre tuky a oleje - avokádo, kokosové mlieko a olej na varenie môžu zabrániť úbytku hmotnosti, ak budete jesť viac ako malé množstvá.
Potraviny na odstránenie
Dôvodom, prečo mnoho veganov zostáva nadváhou napriek inak zdravej výžive, je skutočnosť, že cukor a rafinovaná múka sú povolené vo veganskej strave. Takže existuje veľa čipov a iných druhov nezdravých potravín. Môžete byť technicky vegan, zatiaľ čo žijete na veľmi nezdravom strave koláčikov, hranoliek a sušienok. Odstráňte sladké pečivo z vašej stravy spolu s inými vysokokalorickými potravinami s nízkym obsahom živín. Najmä rafinované uhľohydráty môžu spomaliť strata hmotnosti.
